Sebze garnitürü ve zeytin ile pişmiş beyaz peynir harika bir soğuk meze olacak. Bu baharatlı yemeği pişirmek fazla zaman almayacaktır. Tüm malzemeler mevcuttur. Belirtilen yiyecek miktarı 4 porsiyon için yeterlidir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - beyaz peynir - 600 g;
- - çekirdeksiz zeytin - 10 adet;
- - çekirdeksiz zeytin - 10 adet;
- - domates - 2 adet;
- - kırmızı soğan - 1 kafa;
- - sarımsak - 2 diş;
- - kekik ezilmiş (kuru) - 1 çay kaşığı;
- - limon - 1 adet;
- - zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.
- - öğütülmüş kırmızı biber - bir tutam;
- - tuz - bir tutam;
- - maydanoz - dekorasyon için.
Kullanım kılavuzu
1
Beyaz peyniri yavaşça 2 cm kalınlığında, yaklaşık 5 cm uzunluğunda dilimler halinde kesin Peynir dilimlerini ızgara teli üzerine koyun ve fırında altın dereceye kadar (7-10 dakika) pişirin.
2
Domatesden sapı çıkarın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin Domates halkalarını beyaz peynir üzerine yerleştirin ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Beyaz peynir alın, bir tabak koyun ve serin.
3
Garnitür yemek. Kuru zeytin ve zeytin, ince halkalar halinde kesin. Kalan domateste, gövdeyi çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Soğanı ince halkalar halinde kesin. Sarımsakları doğrayın. Tüm malzemeleri (soğan hariç) birleştirin, zeytinyağı, limon suyu (2 yemek kaşığı L.) ile mevsim. tuz, karabiber, kekik ekleyin. Hafifçe karıştırın.
4
Soğan halkalarını limon suyu ile dökün ve 10 dakika bekletin.
5
Bir servis tabağına domates ile birkaç dilim pişmiş beyaz peynir koyun. 1-2 çorba kaşığı koyun. l. garnitür. Maydanoz dal, soğan halkası ve limon dilimleri ile süsleyin. Çanak hazır! Afiyet olsun!
Yararlı tavsiyeler
Zeytinyağı sızma (ilk ekstraksiyon) almak daha iyidir.