Haşlanmış domuz eti nasıl pişirilir? Hazırlanması ne kadar sürer, zor mu? Elbette, bu lezzetli yemeği hiç pişirmemiş olanların kafasında bu tür sorular ortaya çıktı.Bu soruları cevaplamak zor olmayacaktı.
Tarifini seç
Haşlanmış domuz eti nedir?
İlk olarak, haşlanmış domuz eti tek parça halinde haşlanmış veya pişirilmiş kuzu etinden daha az domuz veya sığır eti olur. Ukrayna, Moldova veya Rus mutfaklarından oluşan bir tabak. Her mutfağın kendi tarifleri, nüansları ve haşlanmış domuz eti pişirme sırları vardır. Her hostes, görünüşte köklü bir tarife davet eder ve katkıda bulunur.
Bu yüzden, dikkatinize birkaç tarif sunuyoruz.
Bira haşlanmış domuz
Bu tarife göre haşlanmış domuz eti pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 1 kg ağırlığında bir domuz parçası.
- 0, 5 litre bira
- karabiber bezelye
- defne yaprağı
Domuzu kesmeden durulayın, peçeteye veya gazlı bez üzerine koyun, bağlayın. Küçük bir tencereye koyun ve soğuk su dökün. Orta ateşte 5-10 dakika pişirin. Sonra suyu boşaltın, peçeteyi çıkarın, pişmiş domuz eti tekrar tavaya koyun. Bira dökün, defne yaprağı ve karabiber ekleyin. Bir kaynamaya getirin, sonra ısıyı azaltın ve pişene kadar pişirin. Zaman zaman düz bir tahta çubuk veya kürdan ile bir parçayı ortaya delin. Böylece haşlanmış domuz etinin hazır olup olmadığını belirleyebilirsiniz. Deldikten sonra meyve suyu şeffafsa, haşlanmış domuz eti hazırdır. Bir tabağa koyun, yanlarına kızarmış veya haşlanmış patates koyabilir ve sos dökebilir, taze sebzelerle süsleyebilirsiniz.