Herkese tanıdık gelen ince Ermeni lavaşları sadece bir fırın ürünü olarak değil, aynı zamanda çok çeşitli yemeklerin ana maddesi olarak da kullanılabilir. Ondan, örneğin, birçok ilginç atıştırmalık ve hatta turta ortaya çıkıyor.
Tarifini seç
Lavaş ruloları
Pide ruloları bugün en popüler atıştırmalıklardan biridir. Bunlar oldukça basit bir şekilde hazırlanır ve konuklar ve ev arasında bir patlama ile dağıtılır. Buna ek olarak, pide ekmeği çeşitli dolgular ile deney yapmanıza izin verir. Böyle bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- lavaş;
- 100 g sert peynir;
- 150 g jambon;
- 150 g Kore havuç;
- bir demet maydanoz;
- 2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı mayonez.
Kaba rende üzerine peynir ve jambon rendeleyin, Kore havuçunu meyve suyundan sıkın ve maydanozu doğrayın. Pide ekmeğini masanın üzerine koyun ve mayonez ile yağlayın. Dolguyu geniş şeritler halinde koyun: jambon, Kore havuç, maydanoz ve peynir. Pide ekmeğini sıkıca bükün, yapışan filme sarın ve 3 saat buzdolabına koyun. Ayarlanan süreden sonra, 2-3 cm genişliğinde küçük rulolar halinde kesin.
Dolgu olarak, krem peynir, yeşil soğan ve hafif tuzlu somon gibi diğer ürünleri kullanabilirsiniz.
Pide cipsleri
Başka bir atıştırmalık pide cips olabilir. Satın alındıklarından daha az lezzetli değiller, ancak daha sağlıklıdırlar, çünkü doğal ürünlerden yapılırlar.
maddeler:
- lavaş;
- 2 diş sarımsak;
- bir demet taze dereotu;
- 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- tatmak için tuz ve kırmızı biber.
Sarımsakları bir ezmeden geçirin, tuz, biber, kıyılmış dereotu ve zeytinyağı ile karıştırın. Pide ekmeğini bir fırın tepsisine koyun, hazırlanan karışımla yağlayın ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırında 5 dakika bekletin. Kurutulmuş pide ekmeğini küçük parçalara ayırın ve bira için meze olarak servis edin.
Cips pişirmek için sevdiğiniz diğer baharatları ve bitkileri kullanabilirsiniz.