Düdüklü tencere pişirme süresini önemli ölçüde azaltır. İçinde yulaf lapası, et suyu daha hızlı kaynatılır. Bir mutfak ünitesi et, kümes hayvanları veya balık içeren ikinci derslerin hazırlanmasına yardımcı olacaktır.
Tarifini seç
Marine edilmiş balık
Marine edilmiş morina deneyin. Bu yemek için aşağıdaki yiyecekleri stoklayın:
- 700 g morina filetosu;
- 2 orta boy havuç;
- 2 küçük soğan;
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 1.5 su bardağı su;
- 3 yemek kaşığı domates salçası;
- tuz, karabiber.
Havuçları kaba rendeleyin, soğanları yarım halkalar halinde doğrayın. Düdüklü tencere elektrikli ise, bu sebzeleri bir tavada kızartın. Değilse, düdüklü tencerenin kendisinde, ateşe verir.
Domates salçasını suda çözün. Sebzelere dökün. Mortayı porsiyonlar halinde kesin, turşuyu koyun. Örtün, 10 dakika pişirin.
et
Bir düdüklü tencerede bir saat boyunca karbonat pişirebilirsiniz. Bu yemek için şunları al:
- 500 g domuz eti bonfile;
- 50 g tereyağı;
- 150 g şalgam soğan;
- 400 g bira;
- tuz, karabiber;
- bir grup yeşillik.
Eti ince dilimler halinde dilimleyin. Düdüklü tencereyi ateşe koyun. İçine tereyağı ve et koyun. Kahverengileşsin. Sonra üzerine doğranmış soğan koyun, karıştırın. Hafifçe sote edin. Biraya dökün, yeşillik, biber, tuz ekleyin. Cihazın kapağını kapatın. Eti 40 dakika haşlayın.
Düdüklü tenceredeki sığır madalyonları sulu ve hızlı bir şekilde yapılır. Bu yemeği hazırlamak için stoklayın:
- 4 düz et parçası;
- 70 g tereyağı;
- 1, 5 çay kaşığı hardalı;
- 100 g su;
- yarım bardak ekşi krema;
- 250 g taze petrol.
Biber, her iki taraftaki et parçalarını tuzlayın, hardalla yağlayın. Düdüklü tencereyi ateşe koyun, içindeki madalyonları yağda kızartın. Ekşi kremayı suyla karıştırın. Mantarları yıkayın, büyük parçalar halinde kesin. Onları ete koyun, ekşi krema sosu dökün. Kapağı kapatın. 10 dakika pişirin.
Suyu bir düdüklü tencerede pişirin. Bunu yapmak için 600 g eti durulayın, bir düdüklü tencereye koyun, 2 litre soğuk su dökün. Kapağı kapatmadan kaynatın, köpüğü çıkarın. Tuz, karabiber, bütün soğan ve havuç, 5 biber bezelye ekleyin. Kapağı kapatın, 25 dakika pişirin.