Mangosten, neredeyse Rusya'da bilinmeyen tropikal bir meyvedir. Bununla birlikte, olağanüstü tadı ve aynı zamanda aslında bir aile doktoru olduğu için en çok dikkati hak ediyor. Çok fazla rahatsızlığı olan bir kişiye yardımcı olabilir.
Tarifini seç
Mangosten sadece tropik bölgelerde yetişir. Rusya'da neredeyse hiç ün kazanmadı. Bununla birlikte, şaşırtıcı tadı ve bu meyvenin sahip olduğu birçok yararlı özelliği ile dikkati hak ediyor.
Mangosten doğum yeri Malay takımadalarıdır. Tayland ve Güneydoğu Asya'daki bazı ülkelerde, mangosten en yaygın olanıdır. Diğer ülkelere gelince, bu ağaçlar sadece botanik bahçelerinde bulunabilir.
Mangosten boyutu küçük bir mandarin'i andırır. Enfes bir tadı ve birçok besinsel özelliği vardır. Bu meyvenin kabuğu koyu mor ve eti beyazdır.
Fetüsün hamuru cildin altında bulunur. Ama bu kabuğu çıkarmak için bir neden değil. En fazla miktarda besin içerir. Mangosten meyveden meyve suyu hazırlarken, bu meyvenin kabuğu da kullanılır.
Olgun bir meyve nasıl ayırt edilir? Her şeyden önce, yoğun bir rengi olmalı. Çok zor olmamalı. Genellikle, mangosten meyveleri hafif olgunlaşmamış olarak çıkarılır - çıkarıldıktan sonra olgunlaşırlar. İyi bir mangosten dokunuş sağlam olmalıdır. Fetusun kabuğuna basarsanız, yaylanmalıdır.
Kullanmadan önce, mangosten hamuruna dokunmadan kesilmesi önerilir. Yanlarda ve altta kesikler yapabilir ve daha sonra kabuğunu dikkatlice çıkarabilirsiniz.
Bu egzotik meyvenin yetiştiği ülkelerde mangosten taze yenir. Ondan şurup yapabilir veya meyveyi koruyabilirsiniz.
Mangosten meyveler kuru bir kapalı ortamda saklanır. Yaklaşık 3 hafta boyunca yalan söyleyebilirler, bundan sonra fetusun eti kurur ve cildi daha sert hale gelir. Bu meyve bir ağaçta olgunlaşmalı ve taze formda oldukça kısa bir süre için saklanmalıdır. Bu nedenle sadece tropik ülkelerde satılmaktadır. Mangosten dondurulamaz ve 1 ila 2 hafta boyunca buzdolabında saklanır.
Mangosten, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, egzama, alerji ve çeşitli cilt hastalıklarından kurtulmaya yardımcı olur. Yara iyileşmesi ve iltihap önleyici etkisi vardır. Kardiyovasküler sistemi güçlendirir, uykuyu iyileştirir. Bu tropikal meyve baş ağrılarından kurtulmaya yardımcı olacak, sindirimi ve metabolizmayı normalleştirecektir. İştahı artırır, kilo kaybını teşvik eder.