Şerbet kelimesinin tek bir evrensel tanımı yoktur. Gerçek şu ki, farklı halklar onu ulusal yemekler için bir isim olarak kullanıyor. Bu yemekler birbirinden tamamen farklı. Sadece tatlı olmaları gerçeğiyle birleşirler.
Tarifini seç
Şerbet Çeşitleri
Yani, şerbetin birçok yüzü var. Farklı kültürlerde kendine aittir. Örneğin, İngiltere'de soda hazırlanmasında kullanılan çözünür bir tozdur. Birçok ülkede, bu meyveler ve meyve suyundan yapılan sıradan popsiküllerin adıdır. Tacik ulusal mutfağında şerbet kalın bir şuruptur. Çok şekerli ve sıvı reçele benziyor. Doğuda, fındıklı tatlı, renkli bir şekerleme. Meyve ve krema bazında hazırlanır. İçine birçok ezilmiş ceviz konur ve farklı bir şekilde servis edilir. Sıvı bir şerbet şekerli tatlı, kalın bir süt içeceği gibidir. Katı - helvayı hatırlatır. Başka bir şerbet çeşidi, İslam ülkelerinin geleneksel içeceğidir. Din birçok yasakları belirler, bu yüzden insanlar sevinç ve mutluluk duygusu getiren yemekler ve içecekler için her türlü tarif arıyorlardı.
İslam dünyasının alkolle ilgili katı bir yasağı var. Alternatif olarak, sorbe bir içecek şeklinde icat edildi. Aşk tutkusunu heyecanlandırır, bazı durumlarda iyileştirici bir iksir olarak kullanılır.
Sorbenin canlandırdığı, zihinsel rahatsızlıklar da dahil olmak üzere birçok hastalığı iyileştirdiğine inanılıyordu. Kuşburnu, gül, kızılcık ağacından pişirildi, baharat karışımı eklendi. Bugün, meyve suları, şeker, dondurma ve aromatik baharatların karışımından yapılmış serin ve ferahlatıcı bir içecektir.