İrlanda halk mutfağının tariflerine göre hazırlanan narenciye sevenler için narin ve lezzetli tatlılar.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 2 adet. portakal;
- - 1.5-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 3 adet. yumurta sarısı;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık dolusu liman (yumurta likörü);
- - 50 g tereyağı;
- - 200 ml krem (% 33);
Kullanım kılavuzu
1
Portakallardan üstlerin 1 / 3'ünü kesin ve turuncu bardak yapmak için eti kalan 2/3'ten çıkarın.
2
Meyve suyunu posadan ve üstlerden sıkın, kabuğu kabuğu ve portakalların üstünden rendeleyin. Portakal suyunu şeker ve yumurta sarısı ile karıştırın. Bir su banyosuna turuncu bir kütle koyduktan sonra, hafifçe kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak ısıtın.
3
Tencereyi karışımla birlikte soğuk bir kaba koyun ve ılık olana kadar soğutun. Sonra port (yumurta likörü) ve rendelenmiş lezzet ekleyin. Yumuşatılmış tereyağını meyve karışımında küçük parçalara sürün.
4
Kremayı çırpın ve ana kütleye dökün, iyice karıştırın. Bitmiş kütleyi portakal bardaklarında düzenleyin, lezzetle süsleyin. Turuncu “güneşleri” birkaç saat buzdolabına koyun.