Sıradışı ve çok lezzetli bir yemekle akrabalarınızı ve misafirlerinizi evde şaşırtmak ister misiniz? Bir gurme yemek yapın - doldurulmuş makarna. Bunu yapmak zor değildir ve sevdiklerinizin görsel ve zevkli zevki, öğle veya akşam yemeğinden aldığınız zevke hoş bir ek olacaktır.
Tarifini seç
Keyifli ve şık görünümlü bir mutfak şaheseri yaratmak için fazla çabaya ve zamana ihtiyacınız yok. Bu yemeğin tuhaflığı - onları evinizle istediğiniz sıklıkta memnun edebilirsiniz. İnanın bana, aileniz yemeklerinizi takdir edecektir.
Klasik Doldurulmuş Makarna Tarifi
İçindekiler
- 250 gr büyük kabuklu makarna
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 büyük havuç
- 2 soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 150 g sert peynir
- 200 gr kıyma
- 3 yemek kaşığı un
hazırlık
- Büyük bir tencereye soğuk su dökün, kaynatın, makarnayı bulaşıklara daldırın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.
- Bir havuç rendeleyin, bir soğan ince ince doğrayın. Tavayı ısıtın, içine 3 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve havuç ve soğanları koyun. Tuz ve karabiber. Soğan kızarınca ve havuç yumuşakken tavayı ocaktan alın.
- Şimdi rendelenmiş peyniri (50 g) sebzelere ekleyin ve karışımı karıştırın. İlk doldurma türü hazır.
- Ardından, ikinci bir dolgu yapmalısınız - et. Kıyma, ince doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç, tuz ve karabiber ekleyerek bitkisel yağda kızartın.
- Sonra önemli nokta geliyor - kabukları doldurma ile dikkatlice doldurmanız gerekiyor. Bunu elinizle veya bir çay kaşığı ile yapın.
- Sos hazırlayın: soğan ve havuçları yağda domates salçası ile kızartın, un ve 500 ml su ekleyin. Kalınlaşana kadar pişirin.
- Pişirme için bir fırın tepsisine folyo koyun, üzerine doldurulmuş makarna koyun, sosun üzerine dökün ve kalan rendelenmiş peyniri serpin. Fırında sıcaklık 180 derece, pişirme süresi - 30 dakika olmalıdır.
Mantar Dolması Makarna
İçindekiler
- 250 gr büyük kabuklu makarna
- 150 g tavuk
- 1 soğan
- 50 gr tereyağı
- 100 g yumuşak peynir
- 150 g şampiyon