Öğle veya akşam yemeği için hazırlanan bu lezzetli ve doyurucu yemek, evinizi takdir edecektir. Fasulyelerin hazırlanması, tanelerin iyi kaynatılması ve gerekli yumuşaklığın elde edilmesi için uzun bir ısıl işlem gerektirir. Yavaş bir ocak bu görevle çok daha kolay ve daha hızlı başa çıkacak - bu şekilde hazırlanan fasulye inanılmaz derecede hassas ve tavuk - sulu ve kokulu olacak.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 2 adet çok fincan fasulye;
- - 5 çok bardak su;
- - 500 gram tavuk veya 800 gram baget;
- - 2 soğan;
- - 1 yemek kaşığı rafine zeytinyağı;
- - 1 yemek kaşığı domates salçası veya domates sosu;
- - 2 defne yaprağı;
- - tuz, şeker, karabiber - tatmak;
- - Dekorasyon için taze biberiye veya dereotu yeşillikleri.
Kullanım kılavuzu
1
Fasulyeleri durulayın, soğuk su dökün ve 6-8 saat boyunca şişmeye bırakın (en iyisi - bir gece). Pişirmeden önce suyu boşaltın ve şişmiş fasulyeleri tekrar iyice durulayın.
2
Soğan yarım halkalara kesildi. Tavuğu durulayın, filetoyu parçalara ayırın, baget bütününü kullanın. Multicooker kabına zeytinyağı dökün, tavuğu yayın ve 30 dakika boyunca “pişirme” moduna geçirin. Pişirmeye başladıktan 20 dakika sonra, yavaş pişiriciye soğan dökün ve her şeyi karıştırın - böylece tavuk parçaları ters çevrilir. Pişirmeye devam et.
3
Hazırlanan çekirdekleri çok pişiriciye dökün, defne yaprağı ve karabiber ekleyin, her şeyi belirtilen miktarda suyla dökün, daha önce tamamen çözünene kadar tuz, şeker, domates salçası veya domates sosu karıştırın. Su verme modunu 2 saate ayarlayın. Pişirme sırasında yemeği birkaç kez karıştırın. Servis yapmadan önce biberiye veya dereotu ile süsleyin.
Dikkat et
Güveç modunda pişirme süresi, tercihlere bağlı olarak daha yumuşak veya daha yoğun fasulye elde etmek için arttırılabilir veya azaltılabilir.