Yeni yıl tatilleri - yeni lezzetli bir salata ile sevdiklerinizi şaşırtmak için bir fırsat. İlginç bir ürün kombinasyonu, mutfak gurusu olmanıza yardımcı olacak ve nar tohumları salatalarınıza alışılmadık bir görünüm kazandıracak.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 400 gram domuz filetosu,
- - 2 orta boy patates,
- - 1 pancar
- - 150 gram Kore havuç,
- - 1 nar (tercihen yumuşak tohumlarla "İran" veya "İspanyol" çeşidi),
- - 1 soğan,
- - 150 gram sert peynir
- - 200 gram mayonez,
- - 2 defne yaprağı,
- - dekorasyon için maydanoz,
- - 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ,
- - 4-5 bezelye karabiber,
- - Tuz ve karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Domuz filetosunu iyice durulayın, bir tavaya koyun ve eti tamamen kaplayacak şekilde suyla doldurun. Filetoyu kaynatın ve köpüğü çıkarın. Soyulmuş soğan ve karabiberleri ete ekleyin. Et pişene kadar pişirin. Pişirmeden 10 dakika önce, defne yaprağını et suyuna ve tuza koyun.
2
Filetoyu et suyundan çıkarın ve soğutun. Kalan et suyu sıcak çorba yapmak için kullanılabilir. Filetoyu küçük küpler halinde kesin.
3
Patatesleri yıkayın ve yumuşayana kadar tuzlu suda üniforma ile kaynatın. Patatesleri soğutun, soyun ve kaba bir rende rendeleyin. Patatesleri biraz karabiberle karıştırın.
4
Narı soyun ve tanelere bölün. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5
Düşük kenarlı büyük bir kase alın ve bitkisel yağ ile hafifçe yağlayın. Salatayı katmanlar halinde yaymaya başlayın, bol miktarda mayonez ile yağlayın: patateslerin yarısı, pancar, etin yarısı, kalan patatesler, Kore havuçları, kalan et.
6
Tüm katmanları çatalla iyice durulayın. Yemekleri büyük bir tabakla salata ile örtün ve hızlı bir şekilde ters çevirin. Salata kenarlarını ve üstüne ince bir mayonez tabakası sürün, üstüne rendelenmiş peynir serpin, nar tohumları ve maydanoz yaprakları ile süsleyin.
7
Salatayı 1.5-2 saat soğukta bekletin.
Yararlı tavsiyeler
Bir katman için hafif bir zeytin mayonez kullanın, o zaman salata çok yağlı olmayacak, ancak daha az lezzetli olmayacaktır.