Yoğurt pudinginin ilginç bir versiyonu. İdeal olarak, taze şeftali almanız gerekir, ancak eğer sahip değilseniz, konserve olanlar yapacaktır. Hoş bir meyve ve kahve aromasıyla delicesine hassas bir tatlı ortaya çıkıyor.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 250 g mascarpone;
- - 250 g doğal yoğurt;
- - 125 g yaban mersini;
- - 120 g pudra şekeri;
- - 100 ml sert kahve;
- - 8 adet. Savoyardi kurabiyeleri
- - 2 şeftali, 2 muz.
Kullanım kılavuzu
1
Mascarpone, lezzet vermeden 125 g doğal yoğurt ile karıştırın, pudra şekeri ekleyin, pürüzsüz hale gelene kadar yaklaşık 1.5 dakika çırpın. Yoğurtun kalan yarısını önceden soyulmuş muzlarla dilimler halinde kesin. Bir püre haline getirin ve çırpılmış bir mascarpone ile karıştırın.
2
Şeftaliyi durulayın, ince dilimler halinde kesin. Konserve şeftali varsa, kavanozdan çıkarın ve fazla suyu toplamak için kağıt havlulara koyun.
3
Savoyardi kurabiyeleri güçlü kahve ile hafifçe ıslatın.
4
Parçalanmış kaselere az miktarda narin krem koyun, sonra savoyardi kurabiye koyun ve birkaç dilim şeftali ile yıkanmış yaban mersini. Sonra hepsini bir krem tabakasıyla kaplayın. Yaban mersini bir daire üzerine yerleştirin ve ortasına bir parça şeftali yerleştirin.
5
Şeftali ile yoğurt pudingini buzdolabına koyun, tatlıyı 30 dakika soğumaya bırakın. Bundan sonra hemen servis yapın. Bu tarifin güzelliği, böyle bir puding kreminin fırında pişirilmesine gerek olmamasıdır.