Kabak, dondurulmuş, doldurulmuş, kızartılmış, haşlanmış ve daha fazlası için çok yönlü bir üründür. Bu sebzelerden gelen yemekler lezzetli ve sağlıklıdır. Kabak, insan vücudunun normal çalışması için önemli olan lif, vitaminler ve mineraller içerir. Yaz aylarında en popüler yemeklerden biri kabaktan gelen böreklerdir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - orta boy kabak
- - 2 yumurta
- - Birkaç çorba kaşığı un, tutarlılık ile gezinmek gerekli olsa da
- - bir tutam tuz ve karabiber
- - bitkisel yağ
Kullanım kılavuzu
1
Kabak bir blender veya kaba rende ile yıkanmalı ve rendelenmelidir. Bir nokta önemlidir, eğer kabak eskiyse, kabuğu gençse, çıkarmak daha iyidir, o zaman sebzeyi tamamen ovalayabilir, sadece burun ve kuyruğu kesebilirsiniz. Şimdi yumurta, Provencal otlar, un, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
2
Bir tavada az miktarda bitkisel yağ ısıtılmalı ve ancak squash karışımını bir kaşıkla yayılmalıdır. Hamur kalın ekşi kremaya benzemelidir. Sıvı ise, sonuç olarak krepler ince ve kırılgan olacaktır. Hamur kalınsa, krepler kızartmayabilir.
3
Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kabakları kızartmak ve dikkatlice bir spatula ile kızartmak gerekir. Kabakların bitkisel yağı iyi emdiğini belirtmek gerekir, bu nedenle kızartmadan sonra börek, fazla yağı mükemmel şekilde emen kağıt havlulara yerleştirilebilir.
4
Ekşi krema ile birlikte sıcak kabak krepleri lezzetli ve besleyici bir yemektir. Ayrıca fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplayarak fırında pişirebilirsiniz. Bu durumda, fırın tepsisi ısıtılmış bir fırına yerleştirilir.
5
Kabak börekleri için birçok tarif var. Baharatlı yiyeceklerin hayranları sarımsak ve çeşitli yeşillikler ekler, bu yemeğin baharatlı bir notu vardır.