Hızlı pişiren basit yemekleri seviyorsanız, sebzeli iştah açıcı bir tavuk böyle bir seçenektir. Ocakta durmanıza gerek kalmayacak, çünkü fırın sizin için her şeyi yapacak. Buna ek olarak, beklenmedik bir şekilde gelen konukları beslemeniz gerektiğinde bu yemek kurtarmaya gelebilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - Tavuk eti (uyluk veya ızgara) - 700 g;
- - Patates - 1 kg;
- - Kırmızı soğan - 2 adet;
- - Dolmalık biber etli (sarı veya yeşil) - 1 adet;
- - Karabiber - 1 çay kaşığı;
- - Kırmızı toz biber (veya biber karışımı) - 1 çay kaşığı;
- - Tuz - 1 yemek kaşığı. l.
- - Zerdeçal - 1 çay kaşığı;
- - Bitkisel yağ - 40 ml;
- - Yeşiller (dereotu veya maydanoz);
- - Fırın tepsisi veya fırın tepsisi.
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk kalçalarını (ızgaraları) akan suyun altında yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın. Patatesleri ve kırmızı soğanları soyun ve sap ve tohumları dolmalık biberden çıkarın.
2
Sonra patatesleri 6-8 daireye (parça) kesin ve biber ve soğanı büyük parçalar halinde doğrayın. Bundan sonra, hazırlanan tüm malzemeleri büyük bir kaseye koyun.
3
Küçük bir kapta tuz, zerdeçal ve siyah ve kırmızı biberleri karıştırın. Elde edilen karışımı tavuk ve sebzeler için bir kaseye dökün, bitkisel yağ ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
4
Fırını açın ve sıcaklığı 220 dereceye ayarlayın. Bu arada tavayı parşömen kağıdıyla örtün. Bir kalıbınız varsa, yağ ile yağlayın. Tavuğu sebzelerle aktarın, tüm yüzeylere eşit olarak dağıtın.
5
Tavayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve patatesler hazır olana kadar 40-45 dakika pişirin. Bitmiş yemeği porsiyonlara ayırın, doğranmış otlar serpin ve taze sebze salatası veya turşu ile servis yapın.