Bir tencerede, et hemen bir garnitür ile pişirilir - sebzeler, mantarlar, tahıllar. Ek olarak, böyle bir porsiyonlu yemek doğrudan hazırlandığı yemeklerin içine masaya konulabilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Bir tencerede Rusça kızartma için:
- - 700 g domuz eti;
- - 2 kg patates;
- - 5 soğan başı;
- - 3 havuç;
- - 150 g peynir;
- - 200 g tereyağı;
- - 16 yemek kaşığı. l ekşi krema;
- 1 yemek kaşığı. l. patates nişastası;
- - 2 yemek kaşığı. l. süt;
- - tuz
- öğütülmüş karabiber
- tadı yeşillik.
- Saksı sebzeli domuz eti için:
- - 800 g domuz eti;
- - 200 g yeşil fasulye;
- - 2 domates;
- - 2 soğan başı;
- - 150 g peynir;
- - 3 yemek kaşığı. l. domates salçası;
- - 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
- - tuz
- tatmak için öğütülmüş karabiber.
- Karabuğday ve saksıda bulunan domuz eti için:
- - 500 g domuz eti;
- - 1 su bardağı karabuğday;
- - 2 soğan başı;
- - 1 havuç;
- - 2 l sebze veya et suyu;
- - 1 defne yaprağı;
- - 20-30 g tereyağı;
- - tadı tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Bir tencerede Rus tarzı kızartma Eti yıkayın, kurutun ve küçük dilimler halinde kesin. Karabiber ve tuz ekleyin. Sebzeleri soyun. Soğanları ince doğrayın, havuçları orta bir rende üzerine rendeleyin. Ete sebze ekleyin, karıştırın ve 10-15 dakika bekletin.
2
Dairelere iki patates, kalan yumruları şeritler halinde kesin. Patatesleri şeritler halinde, soğanlı et ve tencerelerde havuç koyun. Karıştırınız. Üstüne patates bardağı koyun.
3
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Süt, nişasta ve ekşi krema birleştirin. Tereyağını doğrayın. Her tencereye birkaç parça tereyağı koyun. Peynir serpin ve sosun üzerine dökün.
4
Et kaplarını fırında 220-240 derece C sıcaklıkta yaklaşık 30-45 dakika pişirin. Bitmiş yemeği ince doğranmış yeşillikler ile süsleyin.
5
Saksı sebzeli domuz Domuz eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanı soyun. Domatesleri kaynar su ve kabuk ile haşlayın. Zar soğan ve domates. Fasulye kabukları 2-3 parçaya kesilir. Peyniri rendeleyin.
6
Bir tavada bitkisel yağı ısıtın. Domuzu orta ateşte 8-10 dakika sote edin, ara sıra karıştırarak. Soğan ve domatesleri ete koyun. Karıştırın ve 5 dakika pişirin. Sonra yeşil çekirdekleri koyun, biber ve tuz serpin, karıştırın. 4-5 dakika sonra, salça ilave edin, karıştırın ve 5 dakika daha ateşte bırakın.
7
Sebzeleri ve eti saksılara yerleştirin. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. 200 derece C sıcaklıkta 10 dakika fırında pişirin.
8
Karabuğday tencere ile domuz eti. Havuçları rendeleyin, soğanı ince doğrayın. Domuz eti yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri ve eti karıştırın. Biber ve tuz. Domuzu tencereye yerleştirin.
9
Karabuğdayı akan su altında yıkayın. Eti karabuğday ekleyin. Ufalanmış defne yaprağını dökün. Her bir tencereye, 3 çorba kaşığı başına yaklaşık 700 ml sıvı oranında suyu dökün. l. tahıllar. Tereyağı ve tuz ekleyin. Eti kaplayın ve 1 saat 180-200 ° C'lik bir sıcaklıkta fırında karabuğdayla pişirin. Daha sonra ısıyı kapatın ve tencereleri 15 dakika daha bir soğutma fırında bırakın.
- Sebze tencere ile domuz eti
- bir tencerede buğday ile domuz eti