Çocukluktan itibaren herkes "krep" kelimesini bilir. Yoğunlaştırılmış süt, reçel, ekşi krema ile inanılmaz lezzetli.
Mevcut börek pişirme seçenekleri çeşitliliği şaşırtıcı. Bu kefir üzerinde doldurulmuş, maya, sebze ve meyvedir. Börek, bir tavada pişmiş yumuşak, yemyeşil, yuvarlak şekilli un kekleridir.
Minimum çaba ve ürünlerle krep pişirebilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- kefir
- yumurta
- şeker
- tuz
- Soda.
Kullanım kılavuzu
1
Klasik krepler yüksek yağlı kefir veya ekşi sütle yoğrulur. Buzdolabında kefir kullanabilirsiniz.
Gerekli ürünler: kefir 500 ml, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı şeker, 0.5 çay kaşığı tuz, üstsüz 1 çay kaşığı soda, o kadar un, biraz daha kalın ekşi krema elde edersiniz.
2
Kefiri, hacmi 1 litre olan bir tavaya dökün, orada 1 yumurta kırın, şeker, tuz, soda ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, bir mikser kullanabilirsiniz. Kütle gür ve kabarcıklı hale gelmelidir. Bu, soda ve kefirin etkileşiminin bir sonucu olarak ortaya çıkar.
3
Sonra yavaş yavaş unu dökün, hamuru karıştırın. Unu ekşi kremadan biraz daha kalın bir kıvam elde etmek için gerektiği kadar ekleyin. Karışımı 5 dakika boyunca iyice karıştırın. Hamur homojen olmalı ve sıvı olmamalıdır.
4
Bitkisel yağı iyi ısıtılmış bir tavaya dökün ve krepleri bir çorba kaşığı ile yayın. Altına kadar her iki tarafta fırın börekleri gereklidir.
Yağ içeriği en az% 3.2 olan kefire aldığınız en muhteşem krepler.
5
Bitmiş krepleri bir tabağa koyun. Bal, herhangi bir reçel, ekşi krema, tereyağı ile servis yapın.
6
Maya krepleri daha kötü değildir: tıpkı yemyeşil ve lezzetli. Sadece maya hamuru gelene kadar beklemek gerekir. Kefir böreklerinin büyük bir avantajı, karıştırıldıktan hemen sonra pişirilebilmeleridir.
Afiyet olsun!
İlgili makale
Süzme peynir ile ev yapımı kek