Meyveler nakliye sırasında çeşitli kirletici maddelere maruz kalır; Bazı ürün türleri ayrıca balmumu veya meyvenin uzun süreli korunmasına katkıda bulunan diğer maddelerle de işlenir. Yemeden önce meyveler yıkanmalıdır. Bu yapılmazsa, bağırsak enfeksiyonu veya şiddetli zehirlenme olasılığı büyüktür.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- bulaşık süngeri:
- deterjan;
- havza
Kullanım kılavuzu
1
Kalın tenli meyveleri bir süngerle akan su altında yıkayın. Bulaşık deterjanı da kullanabilirsiniz. Vücuda zararlı maddeler içermediğinden, deterjanın meyvede kalacağı konusunda endişelenmeyin. Tabii ki, bu meyvelerin sabunlanabileceği ve yıkanamayacağı anlamına gelmez; Bu tür işlemlerden sonra meyveleri çok miktarda akan suyun altında duruladığınızdan emin olun.
2
Az miktarda meyve yıkarsanız, kaynar suyla haşlayabilirsiniz. Ancak bu sadece yemekten önce temizlenmesi gereken meyvelerle yapılabilir. Ve elma, muz, kavun, armut ve yumuşak kabuklu diğer meyveler bu şekilde mahvedilebilir. Haşlanma yapabilirsiniz: mandalina, portakal, ananas, hindistancevizi, karpuz vb.
3
Meyveler özellikle iyice yıkanmalıdır. Onları ılık suyla yıkayın. Üzerlerinde çok fazla toz varsa, önce suya batırın ve 30 dakika bekleyin, ardından akan su altında durulayın. Deterjanlar kullanmak istenmez, çünkü meyveler çok yumuşaktır ve ürün cildin deformasyonu sonucu içeri girebilir.
4
Soyacağınız meyveleri bile yıkadığınızdan emin olun. Temizleme sürecinde, mikroplar posa alabilir ve buna göre zehirlenme riski artar. Bazı insanlar muz ve narenciye meyvelerini yıkamaz, ancak bu boştur, çünkü raf ömrünü artırmak için kullanılan kimyasallarla da işlenebilirler.
5
Mevsimsiz meyveler satın alırsanız, yıkadıktan sonra, onlardan ince bir tabaka soyun, bu soyulması gereken meyveler için geçerli değildir. Zehirlenebilecek maksimum pestisit miktarını içeren meyve ve sebzelerin üst tabakasındadır.