Çubuklar doğu ülkelerinde geleneksel bir çatal bıçak takımıdır. Görünen rahatsızlığa rağmen, yardımlarıyla sadece suşi ve pirinç krepleri değil, aynı zamanda sıvı çorbaları da yiyorlar. Oryantal insanların hayatındaki her şey gibi, çubukların sadece hanehalkı amacı yoktur, ritüeller ve törenler için geleneksel bir özelliktir. Ve günlük yaşamda, bu sanat masanın sahibini rahatsız etmemek için uyulması gereken bir dizi kurala, görgü kurallarına karşılık gelir. Bununla karşılaştırıldığında, çubuk kontrol tekniğinin kendisi sadece bir önemsememek gibi görünüyor.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Özel çubuklarla yemeklerin derin kökleri, görgü kuralları ve gelenekleri olmasına rağmen, bunları nasıl kullanacağınızı öğrenmek oldukça basittir. Doğulu bebekler temel hareketleri hızlı bir şekilde öğrenir, ancak o zamana kadar bir yaşına gelmezler. Japon, Çin ve Tayland mutfakları, ülkelerinin sınırlarının ötesine uzun süredir yayılmıştır, bu nedenle geleneksel oryantal yiyecekleri kabul etme ritüelini takip etmek sadece gereklidir.
2
Yemek çubukları sadece ağzınıza yiyecek getirmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda yemeğe geleneksel bir oryantal lezzet verir. Oryantal sabır ve sakinlikten esinlenmemek zordur, böylece macera olmadan varış noktasını varış noktasına teslim edebilirsiniz. Elin parmakları ve küçük kasları, ilk egzersiz seansından sonra alışılmadık şekilde sızlanabilen çubuklarla çalışmaya katılır.
3
Başlamak için, sadece çubukları tutmayı öğrenin ve ardından antrenmanın üçüncü aşamasında, bezelye gibi küçük nesnelerle çalışın. Yüzük parmağını ve çalışan elin küçük parmağını birbirine bastırın, ortasını çekin ve parmakları dışarı çekin.
4
Başparmak ve işaret parmağı arasındaki boşluğa bir çubuk koyun, böylece kalın uç avucunun üstünde olur. Çubuğun alt (ince) kısmını halka parmağının ikinci ve üçüncü falanksı arasındaki alana yerleştirin. Çubuğun üst kenarı biraz çıkıntı yapmalı, alt çalışma ucu ise manşonu lekelememeniz için oldukça uzun olmalıdır. Alt çubuk her zaman hareketsiz kalır, bu nedenle baştan itibaren sıkıca sabitlemeyi öğrenin.
5
İkinci (üst) çubuğu, orta parmağın üçüncü falanksına, işaret ve parmağınızı tutarak koyun. Bu çubuk, yiyecekleri alt çubuğun sonuna kadar bastıracak, böylece hareketlerin doğal ve bu nedenle uygun olması için tutmanız gerekir. Bir kalem gibi hissediyor, sadece parmaklar daha düz. Her iki çubuğun çıkıntılı uçları aynı olmalıdır.
6
Forseps kavrama çubuklarını taklit etmeye çalışın, alt çubuğun hareketsiz olduğunu unutmayın. Yüzük parmağını ve küçük parmağı bir arada tutmaktan rahatsızsanız, maşaları açtığınızda, onları ayırın. Bu, ilk başta çok gergin olacak olan el kaslarını gevşetmeye yardımcı olacaktır.
7
Çubukları bir araya getirmek ve yiyecekleri kapmak, sert itmeyin, aksi takdirde yiyecekler kayacak veya yanlara uçacaktır. Kavrama, yiyecekleri tutmak için yeterli olmalı, ancak düzleştirmemelidir.
8
Görgü kurallarına dikkat edin: • yiyecek aralarında yemek çubuklarıyla oynamayın • masaya taşımayın, “çizmeyin” veya üstüne vurmayın • çubuklara yiyecek batırmayın. Bunları nasıl kullanacağınızı hala bilmiyorsanız, bir çatal istemek ve daha sonra evde pratik yapmak daha iyidir; • Çubukları yalamayın ve ağızdan almayın • Yiyecekleri soğutmak için çubukları sallamayın. Yemek çok sıcaksa, biraz bekleyin.