Çok lezzetli ve ihale haşhaş tohumu kek.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 300 g şeker;
- - 150 g tereyağı;
- - 3 yumurta;
- - 200 g haşhaş;
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 150-180 g un;
- - 500 g ekşi krema;
- - vanilya podu veya 2 çay kaşığı vanilya şekeri;
- - 10 g jelatin;
Kullanım kılavuzu
1
Tereyağı ile bitmiş, yarım şekerle homojen bir kütleye öğütün. Bu kütleye yumurta ekleyin ve haşhaş tohumlarını serpin, her şeyi iyice karıştırın. Sonra bu kütleye kabartma tozu ekleyin, un ekleyin ve hamuru yoğurun.
Hamuru tereyağı veya bitkisel yağ formunda greslenmiş bir yağa koyun. Yaklaşık 30 dakika boyunca önceden 180-200 ° C'ye ısıtılmış bir fırında pişirin. Bitmiş pastayı kalıptan çıkarmadan soğutun.
2
Şu anda kremayı hazırlayın. Jelatin, paketteki talimatlara göre 100 ml ılık suda seyreltilir. Sonra kaynatın. Vanilya bölmesini kesin ve tohumları çıkarın. Ayrı bir kapta şeker ve ekşi krema karıştırın, oraya vanilya tohumları veya vanilya şekeri ekleyin ve karıştırın. Jelatin dökün ve karıştırın.
3
Elde edilen krema ile soğuyan pastayı dökün ve 8 saat veya gece buzdolabında bırakın.
Dikkat et
Pasta, karamel kremalı ve nane yapraklarıyla süslenmiş olarak servis edilebilir.
Yararlı tavsiyeler
Kekin üzerine krema dökmeden önce, şurup ile önceden ıslatın.