Olağandışı rulolar herkese hitap edecek. Tavuğun yengeçler ve mantarlarla olağandışı kombinasyonu, doldurmaya sofistike ve hassasiyet verir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - yengeçler (2 adet);
- - petrol (200 g);
- - tavuk filetosu (400 g);
- - yumurtalar (2 adet);
- - mısır unu (100 g);
- - karabiber (1/3 çay kaşığı);
- - buğday unu (300 g);
- - kuru maya (1 çay kaşığı);
- - şeker (1 yemek kaşığı. kaşık);
- - bitkisel yağ (50 g).
Kullanım kılavuzu
1
Hamuru yoğurun: buğday unu, maya, şeker ve tuzu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Biraz su ekleyerek hamuru yoğurun. Bitkisel yağ ekleyin ve iyice ezin.
2
Hamuru derin bir tavaya koyun ve bir havlu ile örtün. Hamurun iki kez yükselmesine izin verin.
3
Hamur yükselirken, ruloyu doldurmak için hazırlarız: tavuk fileto, yengeç eti ve mantarları ince doğrayın. Her şeyi büyük bir kıyma makinesinden geçiriyoruz.
4
Dolguya mısır unu, karabiber, tuz ve çırpılmış yumurta ekleyin. İyice karıştırın.
5
Hamuru ince tabakalar halinde yuvarlayın (pizza gibi). Katmanı dört parçaya bölün ve dolguyu her parçaya yerleştirin.
6
Hamuru rulo haline getiriyoruz ve pişene kadar fırında pişiriyoruz.
Dikkat et
Rulolar, yeşilliklerle süslenmiş düzgün doğranmış halkalar şeklinde masaya servis edilir.