Tavuk kanatlarını sıcak meyilliye daldırın, hızlıca fıstık ezmesini kızartın ve sulu, lezzetli Çin tarzı bir yemek hazır. Çıtır çıtır ve yumuşak, iç kanatları sulu. Onları lezzetli bir atıştırmalık veya salata ile ana yemek olarak servis edin.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 1, 5 kg tavuk kanadı
- 2 yumurta
- 2/3 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 çay kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı susam yağı
- Taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı şeker
- Kızartma için fıstık ezmesi
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk kanatlarını soğuk su altında durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
2
Yumurtaları küçük bir kasede hafifçe çırpın.
3
Çırpılmış yumurtaları sütle karıştırın, ardından un, mısır nişastası, kabartma tozu, soya sosu, susam yağı, tuz, karabiber ve şeker ekleyin.
4
Tavuk kanatlarını, tamamen örtülecek şekilde hamurun içine batırın.
15 dakika bekletin.
5
Fıstık ezmesini büyük bir tavada ısıtın ve pişene kadar kanatları orta ateşte kızartın, daha sonra ısıyı artırın ve altın kahverengi bir gevrek oluşana kadar kızartın.
6
Kanatları yağdan çıkarın ve kağıt havlulara kurulayın.