Tereyağı, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu doğal yağlar ve A vitamini kaynağıdır. Bu nedenle tüketiciler satın aldıkları üründen emin olmalıdır. Sahte olandan nasıl ayırt edilir?
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Tereyağı sadece inek sütünden veya bileşenlerinden üretilen bir üründür. İçindeki süt yağı mutlaka% 50-85'tir. Bazen yağ tuz içerir. Bu nedenle, ürünün bileşimini açıklayan ambalajı hemen düşünün. Hindistan cevizi, palmiye, fıstık yağı veya diğer bitkisel yağların yanı sıra süt yağı ikameleri burada belirtilirse, bu margarindir.
2
Gıda ürününün türünü tanımayı öğrenir. Sadece pastörize krem temelinde yapılan tereyağı "tatlı krem" vardır. Ayrıca bir "ekşi krema" da vardır: pastörize edilmiş aynı kremden yapılır, ancak laktik asit mikroorganizmalarının eklenmesi ile.
3
Tereyağı için tüketici ambalajının bir isim içermesi gerektiğini anlayın. Örneğin, “çay yağı”, “sandviç yağı”, “köylü yağı”, “amatör tereyağı”, “tereyağı”. Ambalaj üzerinde büyük harflerle sadece “YAĞ” yazarken dikkat edin. Aşağıda kural olarak küçük bir baskıda “sandviç ürün” veya “sandviç kütle” ile ilişkilendirilecektir. Bu yağ gerçek değil, hayvansal ve bitkisel yağların bir karışımıdır.
4
Hükümlerin fiyatını düşünün. Doğal tereyağı ucuz olamaz. 1 kg bitmiş ürün elde etmek için tereyağı üretimi, en az 20 litre sütün işlenmesini içerir. 1 litre sütün toplu olarak satın alınma fiyatını ve bundan başka hangi ürünlerin üretildiğini dikkate alırsak, bir kilogram iyi tereyağının perakende fiyatı yaklaşık 10 paket en ucuz perakende süt olacaktır.
5
Büyük GOST harfleri her zaman gerçek tereyağı kanıtı değildir, çünkü margarinler ve spreadler üzerinde GOST'ler de vardır. GOST - R 52969-2008 harflerinden sonra görünmesi gereken sayıları unutmayın.
6
Yağ zaten satın alınmışsa, "ev" yöntemleriyle kontrol edebilirsiniz. Yağ homojen bir kıvamda olmalıdır. Sıcak kalırsa ve yüzeyinde su damlacıkları ortaya çıkarsa, bu yağ değildir. Dilim ılık suda çözülür. Gerçek yağ eşit olarak karışır ve tek tek elementlere ayrılmaz. Yağın rengi çok sarı veya tamamen beyaz olmamalıdır. Ürünü kokla - tereyağı hiçbir şey kokmamalıdır.
Dikkat et
Gerçek tereyağı dokunulduğunda sağlam olmalıdır. Pakete yapışmaz.
Yararlı tavsiyeler
Tüketici koruma kanununun gereklerine uygun olarak, her ürün etiketi, malların bileşimi ve lot numarası hakkında bilgi içermelidir.