Helva pişirmenin birçok yolu vardır. Bu inceliği Azerbaycan'da hazırlandığı gibi hazırlamanızı öneririm. Bu yemeği sadece hazırlığın basitliğinden değil, aynı zamanda harika tadı nedeniyle de beğeneceğinizi düşünüyorum.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - un - 2 yemek kaşığı;
- - tereyağı - 300-350 g;
- - şeker - 1 bardak;
- - su - 1 bardak.
Kullanım kılavuzu
1
Tereyağını ambalajından çıkarın ve bir tavaya koyun, dökme demir kullanılması tavsiye edilir. Azerbaycan helvasının hazırlanması için en iyi ve en yüksek kaliteyi satın alın. Bulaşıkları ateşe koyun.
2
Tereyağı tavada tamamen eridiğinde, küçük porsiyonlara hafifçe buğday unu eklemeye başlayın. Bu prosedür sırasında karışımı sürekli karıştırmayı unutmayın - bu şekilde gereksiz topaklardan kurtulacaksınız.
3
Toz şekeri bir bardak kaynar suyla birleştirin. Elde edilen çözeltiyi, gerektiği gibi, yani şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Bu şurubu nazikçe kremsi un kütlesine sokun. Elde edilen karışımı rengi altın rengine gelene kadar hazırlayın. Bir arzunuz varsa, o zaman bu pişirme aşamasında küçük bir parça halinde doğranmış fındıkları gelecekteki bir helvaya ekleyebilirsiniz. Onları istediğiniz gibi seçin.
4
Ortaya çıkan sıcak kütleyi, ince bir tabaka halinde kalacak şekilde serbest plakalara koyun. Azerbaycan helvası hazır! Bu inceliği masaya servis etmekten çekinmeyin. Tatlıyı buzdolabında saklayın.