Provencal otlar ile pişmiş sulu ve kokulu kuzu masanızın dekorasyonu olacak. Etin hazırlanması sırasında eklenen portakal suyu, ete bir kıl kurdu ve eşsiz bir tat verir. Çanak hemen servis edilmezse, folyo ile kaplayarak ılık bir fırında bırakın.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 1 kuzu omuz
- 4-5 diş sarımsak
- 0.5 limon
- 0.5 portakal
- 1 yemek kaşığı provence otu
- tuz
- öğütülmüş karabiber
Kullanım kılavuzu
1
Spatulayı soğuk suyla durulayın.
2
Eti damarlardan kesin.
3
Birkaç yerde bir parça kesi.
4
Sarımsakları soyun ve ince doğrayın.
5
Biber, sarımsak ve tuzu birleştirin.
6
Bu karışımla bir spatula rendeleyin ve insizyonlara ekleyin.
7
Provencal otlar ile et rendeleyin.
8
Narenciye suyunu sıkın.
9
Limon ve portakal suyunu karıştırın.
10
Spatulayı folyodaki pişirme kabına yerleştirin.
11
Eti portakal ve limon suyu ile dökün.
12
Folyoyu çok sıkı sarın ve fırına koyun.
13
180 derecede 1 saat 15 dakika pişirin.
14
Kuzu çıkartıyoruz, folyoyu açıyoruz ve altın bir kabuk oluşturmak ve pişirmek için 15 dakika daha ayarlıyoruz.
15
Hazır et sebzeler, baharatlı sos ve otlar ile sıcak servis edilir. Afiyet olsun.