Bu tarif, en az malzeme ve şaşırtıcı tadı ile hızlıdır. Tarifin ana avantajı, dolguyu beğeninize göre seçebilmenizdir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Ekşi krema (130 mi);
- Mayonez (120 mi);
- - yumurta (1 adet);
- - sert dereceli peynir (45 g);
- - un (8 yemek kaşığı L.);
- - jambon (70 g);
- - tadına göre dereotu ve tuz;
- – Domates (1 adet);
- - çekirdeksiz yağ (5-7 adet)
Kullanım kılavuzu
1
İlk önce bir hamur yapmalısınız. Bunu yapmak için, bir çırpma teli ile dikkatlice çırpırken derin bir kase alın, yumurtaları, tuzu kırın. Mayonez ve ekşi kremayı yavaş yavaş yumurta karışımına yerleştirin ve tekrar iyice karıştırın.
2
Son adım un eklemek. Sonuç olarak, krem kıvamında bir hamur elde etmelisiniz. Hamuru ısrar etmek için bir süre bırakın.
3
Dolguyu hazırlayın. Jambonu üst filmden çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Zeytinleri daire şeklinde öğütün. Kökü domatesden çıkarın, durulayın ve ince dilimler halinde kesin. Domatesler yumuşaksa, çekirdeği çıkarmak daha iyidir.
4
Ardından, derin bir tava alın, brülörü takın ve yavaş yavaş kısık ateşte ısıtın. İlk hamur tabakasını tava tabanına dökün, jambonu, ardından domates ve zeytinleri koyun. Sonunda yoğun bir peynir tabakası ve kıyılmış dereotu serpin. Kalan hamuru üstüne dökün ve tavayı biraz sallayın.
5
Tavayı bir kapakla kapatın ve brülörün sıcaklığını periyodik olarak izlemeyi hatırlayarak pastayı kısık ateşte yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Hoş bir aroma hissettiğinde ve pastanın üstü altın olduğunda, yemek hazır olarak kabul edilebilir.
Dikkat et
Bu tarife göre hazırlanan hamur evrenseldir ve ondan çeşitli dolgular ile çeşitli turtalar pişirmek mümkündür.
Yararlı tavsiyeler
Turtanın doldurulması bir peynir tabakası ile kaplanmalıdır. Böylece dolgu daha sulu ve lezzetli olacak.