Haşlanmış domuz eti seviyorsanız, bunun için dükkana koşmaya gerek yoktur. Bu lezzetli meze evde de hazırlanabilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - kilogram domuz eti;
- - sarımsak;
- - defne yaprağı;
- - tuz;
- - biber.
Kullanım kılavuzu
1
Eti yıkayın ve iyice kurutun. Sarımsakları soyun, ince dilimler halinde kesin.
2
Keskin bir bıçak kullanarak, bir et parçasında birkaç kesim yapın. İçine biber ve tuz karışımı sürün. Eti sarımsak ile doldurun, yapılan kesimlere doldurun.
3
Şimdi baharatlı karışımı pişirelim. Sarımsakları soyun ve önce doğrayın. Doğrayın veya sarımsak presi ile atlayabilirsiniz. Defne yaprağını öğütün ve sarımsak, tuz, karabiber ve defne yaprağı gibi her şeyi birleştirin. İyice karıştırın.
4
Eti taze pişmiş baharatlı karışımla rendeleyin ve tavaya koyun. Bir gece bekletin - bırakın turşu.
5
Et marine edildikten sonra, tavadan çıkarın, folyoya sarın ve fırına yerleştirin. Haşlanmış domuz eti 60 - 90 dakika boyunca yaklaşık 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirmek gerekir.
6
Bitmiş ürün soğumalıdır. Sonra ince dilimler halinde kesebilir ve servis yapabilirsiniz. Soğuk haşlanmış domuz servis edilir.