"Sahte Chebureks" adı altında gizleme ile krep gizlidir. Hemen pişirmenizi öneririm. Bu yemeği gerçek chebureks'ten daha fazla sevmeniz mümkündür, çünkü çok sulu ve hassastır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için:
- - yumurta - 2 adet;
- - süt - 500 ml;
- - şeker - 1 yemek kaşığı;
- - un - 2 bardak;
- - bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
- - su - 0.5 su bardağı;
- - tuz - 1 çay kaşığı.
- dolum:
- - kıyma - 500 g;
- - soğan - 1 adet;
- - dereotu;
- - maydanoz;
- - kişniş - 1 çay kaşığı;
- - tuz;
- - biber.
Kullanım kılavuzu
1
İlk olarak, hamuru baharatla gelecekteki krepler için hazırlayın. Bunu yapmak için yumurtaları, toz şekeri ve tuzu bir kasede birleştirin. İyice çırpın. Oraya un ve ılık süt ekleyin. Elde edilen kütleyi karıştırın ve ayrıca bitkisel yağ ve taze kaynamış su ekleyin. Bu karışımı tekrar karıştırın ve 15-20 dakika bu durumda bırakın.
2
Kıyma aşağıdaki malzemelerle doldurulur: doğranmış soğan ve otlar, kişniş, tuz ve karabiber. Her şeyi iyice karıştırın ve az miktarda su ekleyin. Dolgunun sulu olması gerekir.
3
Bir tavaya yağ dökün ve ısıtın. Sahte Chebureks yapma zamanı. Gözleme çok kalın olmayacak şekilde yeterince hamur dökün. Sonra bitmiş dolgunun bir çorba kaşığı kenarlarından birine koyun. Serbest kalan diğer tarafta kıymaları örtün. Böylece kenarlar birbirine yapışmalıdır. Tüm bu eylemleri çok hızlı bir şekilde yapın. Bu yüzden tüm testle yapın.
4
Ortaya çıkan krepleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar, yani birkaç dakika boyunca baharatla kızartın. "Sahte pasties" hazır!