Otlar ve baharatlar ile mayhoş sos, sebze yemekleri için iyidir. Fransız salata sosu hazırlamak oldukça basittir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Üzüm Sirkesi - 2 yemek kaşığı.
- Zeytinyağı - 5 yemek kaşığı.
- Ayçiçek yağı - 4 yemek kaşığı.
- Fransız hardalı - 0.5 yemek kaşığı
- Frenk soğanı - 1 adet.
- Maydanoz, dereotu, tarhun - tatmak
Kullanım kılavuzu
1
Sirkeyi oldukça derin bir kaseye dökün. Daha sonra tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin. Fransız sosları için siyah, beyaz, yeşil veya kırmızı - çeşitli öğütülmüş karabiber alabilirsiniz. Malzemeleri karıştırın. Elde edilen bileşime yavaş yavaş yağ ve hardal ekleyin. Yiyecekleri mükemmel bir şekilde karıştırmak için sosu karıştırmayı bırakmayın. En iyi sonucu almak için bir çırpma teli alabilir veya bir blender kullanabilirsiniz. Düzgün bir kıvamın bir karışımını almalısınız.
2
Arpacık, maydanoz, dereotu ve tarhun (tarhun) ince doğrayın. Pansumana kıyılmış yeşillikler ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Tarragon, pansumana, Fransız mutfağının bazı yemekleri için tipik olan rafine bir anason aroması verir. Bu otu alamıyorsanız, tarhun nane, rezene veya biberiye ile değiştirin.
3
Pişmiş sos, çeşitli sebze salataları için uygundur. Sadece geleneksel bir set alın: taze domates, salatalık, biber ve soğan. Malzemeleri kaba doğrayın ve Fransız sosuyla baharatlayın. Ya da bir kasede çeşitli yaprak marullarını toplayıp Fransız sosunu eklemeyi deneyin. Alışılmadık ve çok lezzetli bir yemek alacaksınız. Ayrıca, bu salata hafiftir. Fransız sosunun yardımıyla her zamanki salatalarınızı çeşitlendirebilirsiniz.