Ondan hazırlanan yemekler her zaman sulu ve lezzetli olduğu için domuz eti severler. Pirzola yapmak için birçok seçenek var. Hamurda, folyoda, fırında pişirilebilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- domuz eti - 500 g
- bitkisel yağ - kızartma için,
- tuz - 0.5 çay kaşığı,
- beyaz ekmek
- hardal ve karabiber, öğütülmüş.
Kullanım kılavuzu
1
Eti hazırlayın, porsiyonlara bölün. Parçanın kalınlığı yaklaşık 1.5 cm'dir.Her bir parçayı, tercihen kırıcının pürüzsüz tarafını hafifçe dövün. Pişmiş domuz eti yarı mamul ürünlere hardal, biber ve tuz sürün. 30 dakika yalnız bırak.
2
Ekmek için, krakerleri küçük dikenli ekmeklerden kendiniz hazırlayabilirsiniz. Kabuk tarafındaki orta rende üzerine sürün.
3
Tavayı bitkisel yağla iyice ısıtın. Her bir domuz eti ve hemen tavaya ekmek. İlk iki dakikayı yüksek ateşte kızartın, ardından ısıyı biraz azaltın. Bitmiş pirzola güzel bir altın rengine sahip olmalıdır. Kesildiğinde, meyve suyu bulutlu olmalıdır. Kavurma pirzolalarının toplam süresi 10 dakikadan fazla değildir.
Yararlı tavsiyeler
Eti plastik poşetlerde rahatça çırpın. Pirzola için bonfile kullanmak en iyisidir. Pirzola lifler boyunca kesilmelidir.