Horseradish keskin bir kokusu, hafif tatlı tadı olan değerli bir sebzedir ve çeşitli yemekler için yararlı bir baharattır. Özellikle Eski Yunanistan, Roma, Kuzey Avrupa ve İskandinavya ülkelerinde popüler olan bu sebze oldukça iddiasız. Evde yaban turpu nasıl pişirileceğini düşünün.
Tarifini seç
Yaban turpu C vitamini içerir, bu nedenle mükemmel bir anti-iskorbüt olarak kabul edilir. Eski zamanlarda, çeşitli tümörler yaban turpu ile tedavi edildi. Buna ek olarak, bu sebze uçucu yağlar, vitaminler, reçineler, fitokitler ve her türlü makro ve mikro elementler bakımından zengindir.
Horseradish'in iyileştirici etkisi iyileştirici etkisidir, iç organların çalışmasını uyarır ve çeşitli hastalıkların mükemmel bir şekilde önlenmesidir.
Klasik yaban turpu
Klasik bir yaban turpu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- yaban turpu kökleri - 1 kg;
- şeker - 3 yemek kaşığı. l.
- tuz - 1 yemek kaşığı. l.
- kaynar su - 1 bardak.
Yaban turpu köklerini yıkayın, soyun ve rendeleyin. Bir kıyma makinesi veya normal bir karıştırıcı da kullanabilirsiniz. Bir kıyma makinesi kullanıyorsanız, tahriş gözlerinden kurtulmak için yaban turpu hamurunun çıktığı kısmı bir torba ile sarmayı unutmayın. Elde edilen kütleye tuz, şeker ekleyin ve bir bardak kaynar su dökün.
Kavanozları sterilize edin ve elde edilen yaban turpu içlerine yayın, her bir kaba 1-2 damla limon suyu damlatmayı unutmayın. Mağaza yaban turpu serin bir yerde en iyisidir. Depolama süresi yaklaşık 3-4 ay olmalıdır.