Sebzeli bu alabalık salatası sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklıdır. Sebzeler vitamin açısından zengindir ve alabalığın kendisi sağlıklı omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri kaynağıdır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 125 gr füme alabalık
- 5-6 patates
- 1 soğan
- Taze maydanoz
- 1 dolmalık biber
- 2 kuşkonmaz kapsülü
- 3 turp
- 2 yaprak salata
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yakıt ikmali için:
- 80 g doğal yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı şarap sirkesi
- Karabiber
Kullanım kılavuzu
1
Patatesleri iyice yıkarım, temizler ve tuzlu suda kaynatırım. Soğutulmuş patatesleri daireler halinde kesin. Kuşkonmazı 5 dakika pişirin, serin ve ince doğrayın. Soğanın yarısını küplere, diğer yarısını yarım halkalara ayırdık. Turp ve dolmalık biberi şeritler halinde kesin.
2
Bir kasede doğranmış patatesleri, soğanları küplere ve maydanozlara koyun ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı dökün, karıştırın ve bırakın.
3
Marul yaprakları ve bir tabağa koy. Turp, biber, kuşkonmaz ve soğan yarım halkalarını bir kasede karıştırın ve marul yapraklarına yayın.
4
Bir benzin istasyonu yapıyoruz. Yoğurt, zeytinyağı, soya sosu, sirke ve karabiber karıştırın. Pansumanın üçte birini patatesle karıştırın ve sebzeler için bir tabağa koyun.
5
Alabalığı elle küçük parçalara bölün ve salata ile bir tabağa koyun. Salata kalan pansumanla sulanır. Afiyet olsun!