Hava ızgarası bir gaz sobası, mikrodalga fırın ve bir çift kazanın işlevlerini birleştirir. İçindeki ürünler, verilen bir sıcaklığa ısıtılan sirkülasyon havası ile hazırlanır. Bir hava ızgarasında yemek pişirirken, diyetteki yiyecekleri pişirmek için önemli olan et veya kümes hayvanlarından fazla yağ alınır.Eğer hava ızgarasında ızgara tavuk pişirmeye karar verirseniz, günlük menünüzü çeşitlendirebilecek veya şenlikli masayı dekore edebilecek gerçekten lezzetli bir yemek alacaksınız.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- tavuk;
- baharatlar;
- tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Hava ızgarasında yemek pişirmek için tavuğu seçin. Yaklaşık 1 kg ağırlığında çok büyük olmamalıdır. İyice yıkayın, kalan bağırsakları çıkarın ve boyunda fazla cildi kesin. İçini ve dışını pamuklu bir havluyla kurulayın.
2
Tavuğu yağlayacağınız karışımı hazırlayın. Mağazadan satın alabilirsiniz, ancak daha iyi kendiniz yapın. Sarımsak alın ve tuzlu bir harç içinde öğütün. Kakule tozu, kuru fesleğen, rendelenmiş hindistan cevizi, kişniş, acı kırmızı biber ekleyin. Tavuk karkasını bu karışımla içeride ve dışarıda ovalayın. 30 dakika buzdolabına koyun.
3
Tavuğun hazırlanması sırasında süzülecek hava ızgarasının altına bir fırın tepsisi veya yağ için bir tabak koyun.
4
Hava ızgara kiti, kümes hayvanlarını pişirmek için özel bir metal stand içerir. Tavuk karkasını bu standın üzerine koyun ve hava ızgarasının cam kabına yerleştirin. Bu standa sahip değilseniz, boş bir şişeyle değiştirebilir veya karkayı doğrudan ızgaraya koyabilirsiniz. 30 dakika boyunca 220-250̊ C sıcaklıkta pişirin.
5
Tavuğun hazır olup olmadığını kontrol edin. Bunu yapmak için bir bıçakla delin. Berrak bir sıvı açığa çıkarsa, tavuk hazırdır. Tam hazır olma için hala biraz zaman aldığı ve karkasın üst kısmının hafifçe yantığı bir durum var. Bundan kaçınmak için tavuğu folyo ile örtün ve pişirmeye devam edin.
Yararlı tavsiyeler
Tavuk sürtünme karışımını hazırlamak için tuz yerine soya sosu kullanılabilir. Böyle bir karışıma 1 çay kaşığı bal eklerseniz, bitmiş tavuk altın bir renk tonu ve lezzetli bir kabuk kazanır.
Tavuğu 1 çorba kaşığı karışımı ile ovalarsanız baharatlı bir tat ortaya çıkacaktır. l. rendelenmiş zencefil kökü, 2 yemek kaşığı. soya sosu ve 1 çay kaşığı bal. Tavuğun içine yarım limon koyabilirsiniz.
Izgara tavuk için garnitürde patates kızartması veya patates püresi servis edin. Servis yaparken, taze otlar dallarıyla süsleyin.