Tavuk krepleri kesinlikle et yemeklerinin tüm sevgililerine hitap edecek. Onları pişirmek kolaydır ve peynir sosuyla birlikte bu krepler gerçek gurmeler tarafından bile takdir edilecektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 200 g peynir
- - 300 g tavuk
- - 2 yumurta
- - 2 salatalık turşusu
- - 2 yemek kaşığı. l. un
- - 1 diş sarımsak
- - 2 yemek kaşığı. l. ekşi krema
- - tuz
- - biber
- - 1 yemek kaşığı. l. limon suyu
- - yeşillik
- - 2 yemek kaşığı. l. mayonez
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk filetoyu ince doğrayın, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve yumurtaları tuz ve biberle dövün. Et parçalarını çırpılmış yumurta ile karıştırın, iki yemek kaşığı un ve 1/2 rendelenmiş ön peynir ekleyin.
2
Ortaya çıkan kütleden küçük krepler oluşturun ve altın bir kabuk görünene kadar her iki tarafta kızartın. Peynir sosunu ayrı olarak hazırlayın.
3
Salatalık turşusunu ince bir rende üzerine rendeleyin. Kıyılmış sarımsak ekleyin ve ekşi krema ve mayonez ile karıştırın. Son bileşen rendelenmiş peynir olacak. Karışımı iyice karıştırın ve birkaç dakika su banyosunda ısınmaya bırakın. Sos hazırlığı eritilmiş peynir ile belirlenebilir.
Yararlı tavsiyeler
Tavuk kreplerini sıcak bir şekilde sıcak sos ile servis edin. Soğuduktan sonra peynir sertleşir ve sos kalınlaşır.