Hiç tavada kek pişirdiniz mi? Değilse, denemeye değer. Çörekler ekmeğe mükemmel bir alternatif olacak, tavuk göğsünü, sebzeleri ve diğer ürünleri sarabilir, sağlıklı ve lezzetli shawarma yapabilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 1.5 su bardağı buğday unu;
- ½ bardak süt;
- 1 taze tavuk yumurtası;
- Hamur için 50 g tereyağı ve keklerin yağlanması için 25 g tereyağı;
- Bir tutam tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Bir tavada lezzetli kekler hazırlamak için hamuru doğru bir şekilde yoğurmanız gerekir. Bunu yapmak için derin bir tabak alın ve unu eleyin, tuz ekleyin.
2
Sütü oda sıcaklığında ince bir akışta kuru bileşenlere dökün. Malzemeyi iyice karıştırın, böylece un topakları oluşmaz.
3
Homojen bir kütle elde ettiğinizde, tavuk yumurtasını yeyin, daha önce küçük küpler halinde kesilmiş tereyağını koyun.
4
Serin bir hamur elde edene kadar tüm malzemeleri iyice karıştırın. Kütle sıvı olduğu ortaya çıktıysa, daha fazla un ekleyin.
5
Tavadaki kekleri ihale ve havadar hale getirmek için hamuru yenmeniz gerekir. Bunu yapmak için, iş parçasını bir topak halinde toplayın ve masaya vurun.
6
Hamuru hazırlamak için zaman ayırın. Dikkatlice çırpın. Ortalama olarak, hamurla 15 dakika harcamalısınız, yaptığınız manipülasyonlardan sonra, topaklar olmadan homojen bir kütle almalısınız. Bundan sonra, iş parçasını dinlendirin, masanın üzerine koyun, temiz bir bezle kaplayın.
7
Hamur dinlendikten sonra, bir oklava ile donatılmış toplam kütleden küçük bir parça sıkın, ince bir gözleme açın, tereyağı ile yağlayın.
8
Süt içindeki karışık tortillaları tavaya koyun; artık sebze veya tereyağı eklemenize gerek yok. “Gözleme” yi altın bir renk tonu oluşana kadar kızartın.
9
Bitmiş kekleri tereyağı ile yağlayın ve bir plaka üzerinde bir yığın halinde istifleyin. Bitmiş tabağı kurumaması için bir havluyla örtün. Lezzetli ve kokulu kekler ekmek için mükemmel bir alternatif olacaktır.
Yararlı tavsiyeler
Tarif edilen kek tarifi aynı zamanda fırında pişirmek için de uygundur. Fırında “krep” pişirmeye karar verirseniz, 220 ° C'ye ısıtın ve 15-20 dakika boyunca ekmeği olan bir fırın tepsisi gönderin.