Somon ve badem kombinasyonunun tadını gerçek gurmeler bile çıkaracak ve portakal sosuyla birlikte bu yemek, şenlikli masa için imza muameleniz olacak.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 2 portakal
- - tuz
- - karabiber
- - 200 g tereyağı
- - fesleğen
- - zeytinyağı
- - 1 kg somon filetosu
- - 3 küçük havuç
- - 1 limon
- - badem
- - marul
- - brokoli
Kullanım kılavuzu
1
Portakal suyunu sıkın, kaynatın, karabiber ve tuzla tatlandırın. Kütleyi sürekli karıştırın, tereyağı ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin.
2
Somon filetoyu badem içinde yuvarlayın (badem gevreği kullanmak veya kendinizi ince tabaklara kesmek daha iyidir). Balıkları önceden zeytinyağı ile yağlayın ve hafifçe tuz ve karabiber serpin.
3
Kütüğü bir pişirme kabına koyun ve 15 dakika fırına koyun. Yemeğin hazır olup olmadığını dikkatlice izleyin, çok fazla zaman geçerse, badem siyaha döner ve yanabilir.
4
Brokoli ve havuçları kaynar ve tuzlu suda birkaç dakika kaynatın. Somon filetoyu bir tabağa koyun, haşlanmış sebzeleri yanına yerleştirin, portakal sosuyla baharatlayın. Çanağı ince doğranmış otlar veya maydanoz dallarıyla süsleyebilirsiniz.