Makarna, birçok kişinin reddedemeyeceği bir yemektir. Saf haliyle, bu yemeğin gerçek gurmeler arasında coşku yaratmaması muhtemeldir, ancak sebzeli makarna herhangi bir masanın hoş bir sürpriz ve dekorasyonu olacaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 2 adet. soğan;
- - 2 diş sarımsak;
- - 1/2 kutu mısır;
- - 150-200 g dondurulmuş yeşil fasulye;
- - 3 domates;
- - 1 adet. Bulgar biberi;
- - yeşillik (maydanoz, fesleğen, dereotu);
- - 200-250 g makarna;
- - bir tutam şeker;
- - tuz;
- - biber.
Kullanım kılavuzu
1
Sebze pişirerek başlayalım. Dolmalık biberi yıkayın, bir tohum kutusu kesin ve biberi küpler halinde kesin.
2
Önceden yıkanmış ve soyulmuş soğanları ince doğrayın.
3
Sarımsakla, soğanlarla aynı şeyi yapmalısınız: yıkayın, soyun ve ince doğrayın.
4
Domatesleri yıka. Soyulmasını kolaylaştırmak için domatesleri 1 dakika kaynar suya batırın. Sonra çıkarın ve soyun. Domatesleri bir blender kullanarak doğrayın veya rendeleyin.
5
Yıkayın, kurutun ve ardından yeşillikleri doğrayın.
6
Bir kutu mısır açın ve sıvıyı ondan çıkarın.
7
Tüm bileşenler hazır. Kızartmaya başlayalım. Tava önceden ısıtılmalı, daha sonra içine biraz bitkisel yağ dökün. İlk önce sarımsağın yarısını, yeşilliklerin ve soğanların yarısını tavaya koyun. Bütün bunlar orta ateşte yaklaşık 3 dakika kızartır.
8
Karışıma dolmalık biber ekleyin. 3 dakika daha pişirin.
9
Fasulye ekleyin ve 2-3 dakika daha kızartın.
10
Mısırı ekleyin ve daha önce doğranmış domatese dökün. Tuz ve karabiber. Bütün karışımı 15 dakika kısık ateşte pişirin.
11
Şimdi sebzelere, bıraktığınız sarımsak ve yeşilliklere bir tutam şeker ekleyin. Her şeyi karıştırın, kapağı kapatın ve 5 dakika bekletin.
12
Makarnayı kaynar suda bol kaynatın. Onları sindirmemek önemlidir, aksi takdirde yemek tadı kaybedebilir.
13
Makarnayı sebzelerle birleştirin ve servis yapın.