Vanilyalı krema ile bademli kek, kimseye hazırlanması zor olmayacak çok yumuşak ve tatmin edici bir tedavidir. Tam olarak yapmayı teklif ettiğim şey bu.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için:
- - öğütülmüş badem - 250 g;
- - şeker - 100 g;
- - yumurta akı - 7 adet;
- - un - 50 g.
- Krem için:
- - kuru vanilyalı puding - 2 torba;
- - süt - 750 ml;
- - şeker - 100 g;
- - tereyağı - 150 g;
- Dekorasyon için:
- - pudra şekeri - 1 yemek kaşığı;
- - kakao - 1 çay kaşığı;
- - çikolata - 100 g.
Kullanım kılavuzu
1
Yumurta aklarını toz şekerle karıştırın. Bu karışımı kalın bir köpüğe çırpın, sonra badem ve unu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
2
Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Isıtırken, 2 fırın tepsisini parşömenle örtün ve üzerlerine tüm yüzey üzerine eşit olarak dağıtarak bir protein unu karışımı koyun. Bu formda, yaklaşık 25 dakika pişirmeye gönderin.
3
Bu arada, vanilyalı pudingi ayrı bir bardağa dökün ve 250 mililitre sütle doldurun. Kalan yarım litre sütü bir tencereye dökün ve toz şekerle birleştirin. Bu kütleyi ateşe ver. Kaynadıktan sonra, seyreltilmiş pudingi koyun ve karışımı tekrar kaynatın.
4
Tereyağını oda sıcaklığında bir süre bırakın - yumuşamalıdır. Bu olduğunda, bir vanilyalı puding kütlesi ile birleştirin. İyice çırpın. Kek için krem hazır.
5
Pişmiş keklerin kenarlarını hafifçe kesin - yemek için bir yan görevi görürler.
6
Tabaklara bir kek koyun ve elde edilen kenarlarla çevirin. Sonra kremayı üzerine hafifçe tüm yüzeye yayın. Kalan pastayı örtün. Bu formda, buzdolabına yaklaşık 2 saat gönderin.
7
Pudra şekeri kakao tozu ile birleştirin. İyice karıştırın. Bitmiş tatlıyı ortaya çıkan kütle ile süsleyin. Ayrıca, istenirse, rendelenmiş çikolata serpin. Tedaviyi parçalara ayırın. Vanilyalı krema ile bademli kekler hazır!