Yemek pişirmede, kural olarak, hayal gücünüzü serbest bırakabilirsiniz. Bu özellikle her çeşit şekerleme ve tatlı için geçerlidir. Sulu bademli elmalı kek yapmanı öneririm. Kimseyi kayıtsız bırakmayacaklar.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için:
- - un - 160 g;
- - tereyağı - 90 g;
- - su - 2-3 yemek kaşığı;
- - pudra şekeri - 1 yemek kaşığı.
- Dolum için:
- - elmalar - 2 adet;
- - yarım limon suyu;
- - şeker - 1 yemek kaşığı.
- Badem kreması için:
- - tereyağı - 180 g;
- - pudra şekeri - 125 g;
- - yumurta - 3 adet;
- - 1 limon kabuğu rendesi;
- - öğütülmüş badem - 1.5-2 bardak;
- - un - 1 yemek kaşığı.
Kullanım kılavuzu
1
Aşağıdaki malzemeleri birleştirin: tereyağı, un ve pudra şekeri. Karışımı bir mikser ile karıştırın, kütle pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar küçük miktarlarda su ekleyin.
2
Fırını 210 derecelik bir sıcaklığa ısıtın. Pişirme kabını parşömenle örtün ve hamuru üzerine hafifçe tüm yüzeye yayın. Bu formda, yaklaşık 7 dakika pişirmeye gönderin.
3
Bu arada dolguyu hazırlayın. Elmaları kaba bir rende ile öğütün, sonra limon suyu ile birleştirin. İyice karıştırın. Bir kek yapmak için ekşi elma kullanırsanız, doldurmaya bir çorba kaşığı şeker ekleyebilirsiniz.
4
Tereyağı ve pudra şekeri karışımını çırpın. Sonra tavuk yumurtalarını ekleyin ve tekrar çırpın. Elde edilen kütleye rendelenmiş limon kabuğu rendesi, badem ve un ekleyin. Düzgün, biraz daha kalın bir krem elde edilene kadar her şeyi iyice karıştırın.
5
Elmalı dolguyu pişmiş hamur üzerine yerleştirin. Elde edilen badem kremasını üstüne koyun. İsterseniz tatlısını badem tabaklarıyla süsleyin. Sonra folyo ile örtün ve yarım saat fırına koyun. Kek hazır olana kadar yaklaşık 10 dakika kaldığında, folyoyu çıkarın.
6
Bitmiş fırının soğumasını bekleyin, ardından küçük parçalar halinde kesin. Bademli elma kekleri hazır!