Fırında patates ile pişmiş süt kuzu eti, yeni lezzet notalarıyla sizi şaşırtacak klasik bir etin patatesle birleşimidir. Hem siz hem de misafirleriniz memnun kalacaksınız.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- -900 gram süt kuzusu (uyluk veya fileto);
- -4 büyük patates;
- -60 gram eritilmiş domuz yağı;
- -2 dal biberiye;
- -1 diş sarımsak;
- -Tuz ve karabiber;
Kullanım kılavuzu
1
Patatesleri soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin.
2
Eti akan suda yıkayın ve kurulayın.
3
Farklı yerlerde et üzerinde kesimler yapın ve yıkanmış biberiyeyi parçalara ayırın.
4
Fırın tepsisinin alt ve duvarlarında domuz yağı füme ve kuzu eti koyun.
5
Patatesleri etrafa yayın, soyulmuş ve yıkanmış diş sarımsakını ekleyin ve et ve patatesleri bir tutam tuz ve karabiber serpin.
6
Patatesleri zaman zaman karıştırarak ve eti 2 kereden daha az çevirerek, 180 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırında 1 saat pişirin.
7
Kuzu servis tabağına koyun ve patates ile servis yapın.