Havuç pirzola, tanıdık köfteden bıkmış olanlar için mükemmel bir alternatiftir. Sebze yemekleri ana yemek veya garnitür olarak servis edilebilir. Havuç pirzola çeşitli soslarla iyi gider.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Havuç pirzolaları için:
- -600 g taze havuç;
- -30 g irmik;
- -1 yemek kaşığı. l. soya sosu;
- -100 ml su;
- -3 yemek kaşığı. l. galeta unu.
- - kızartma için bitkisel yağ.
- Sos için:
- -150 g mayonez (ekşi krema yapabilirsiniz);
- -5 büyük petrol;
- -1 yemek kaşığı. l. soya sosu;
- Tatmak için -Yeşil (otlar kuru olabilir).
Kullanım kılavuzu
1
Havuç pirzola pişirmeye başlayalım. İlk olarak, turuncu sebzeyi yıkayın, kabuğunu çıkarın, ince bir öğütücü üzerine sürün.
2
Isıtılmış bir tavaya bitkisel yağ dökün, hazırlanan havuçları koyun. Sebzeyi yarısına kadar pişirin.
3
Tavaya su ve soya sosu ekleyin, her şeyi karıştırın. Bulaşıkları örtün, sebzeleri yumuşayıncaya kadar havuçları kısık ateşte pişirin.
4
İrmikayı tavaya dökün, malzemeleri topak haline gelmeyecek şekilde iyice karıştırın.
5
Kalıbı ısıdan çıkarın, havuçun soğumasını bekleyin, ardından iş parçasından pirzola oluşturun.
6
Havuç pirzolalarını ekmek kırıntılarına iyice yuvarlayın ve altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın. Pişirme süresi 3-5 dakikadır.
7
Şimdi sosu havuç pirzola için hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için mantarları yıkayın ve kurutun.
8
Suyu küçük bir tencerede kaynatın, soya sosuna dökün, mantarları sıvıya koyun. Petrolleri 5 dakika kaynatın, ardından serin bir kevgir içinde atın.
9
Mantarlar soğuduğunda, küçük küpler halinde kesin.
10
Küçük bir kasede mantarları, mayonez (ekşi krema) ve seçilen bitkileri birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın.
11
Bitmiş sosu havuç pirzolalarına servis edin. Kombinasyon çok uyumlu olacak.