Her zamanki menüyü çeşitlendirmek istiyor musunuz, ancak ailenizi beslemek için ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Lezzetli bir yemek pişirelim - et ve patatesli kabak. Öğle ve akşam yemeklerinde uygundur. Yemeğin hazırlanması iki saat sürecek ve beş kişiyi besleyebilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 450 gram dana eti,
- yarım kilogram patates,
- bir kabak
- bir soğan
- 150 gram ekşi krema,
- bir çay kaşığı provencal otlar
- 100 gram sert peynir
- biraz tuz
- biraz öğütülmüş karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Eti yıkar ve kuruturuz, sadece dana eti değil, aynı zamanda domuz eti de alabilirsiniz.
Eti ince doğrayın.
2
Patatesleri yıkayıp soyuyoruz, ince dilimler halinde kesin, biraz tuzlayın, Provencal otlar ekleyin ve ekşi krema ile karıştırın.
3
Yemeği fırında pişireceğiz. Formu alırız ve üzerine yarım dilim kabak koyduğumuz patateslerin üçte birini koyarız. Tuz ve karabiber biraz.
Etin yarısını, kabakla kapladığımız kabak üzerine koyduk. Tuz ve karabiber biraz. Ringletlere veya zemine dilimlenmiş soğanı tekrar kabak, tuz ve karabiber ile halkalara koyun. Katmanları tekrarlayın. Üst patates katmanları olmalıdır.
4
Fırını 200 derecelik bir sıcaklıkta ısınmaya ayarladık. Formu fırına patates, et ve kabak ile koyun ve bir buçuk saat pişirmeye bırakın. Sonra rendelenmiş peynir serpin ve on dakika daha pişirmeye bırakın. Yemeğimizi fırından alıyoruz, porsiyonlu tabaklara koyuyoruz ve servis yapıyoruz. Çok lezzetli ve güzel. Sizin için keyifli ve lezzetli anlar.