Karabuğday lapası birçok kişi için tanıdık ve sevilen bir garnitür. Son zamanlarda, karabuğday bazlı çeşitli diyetler yaygın olarak kullanılmaktadır. Sağlıklı bir yaşam tarzının taraftarları, karabuğdayın hiç pişirilmesi gerekmediğini ve sadece yaparsanız çok daha yararlı olacağını savunuyor. Ancak nasıl ve ne demlenir - hepsi sonuç olarak hangi ürünü almak istediğinize bağlıdır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- karabuğday kabuğu çıkarılmış tane
- tuz
- kaynar su
- kefir - diyet ve tıbbi yemek almak istiyorsanız
Kullanım kılavuzu
1
Tahılları pişirmeden önce sıralanmalıdır. Karabuğday genellikle küçük çakıl taşlarına rastlar. Yulaf lapasına böyle bir taş girerse, bir dişi bile kırabilirsin. Bu yüzden tahılları dikkatlice inceleyin ve tüm safsızlıkları ayırın.
2
İşlenmiş tahılları durulayın - karabuğday genellikle tozludur. Durulama, küçük tanelerin sıklıkla düştüğü deliklerden bir kevgirde daha iyi değildir. Karabuğday bir kaba dökülmeli ve suyla doldurulmalıdır. Aynı zamanda, küçük lekeler ve yabancı tohumlar yüzer ve su ile kolayca tahliye edilebilir. Tahliye edilen su berraklaşana kadar bunu tekrarlıyoruz.
3
Karabuğday alın ve 1 bardak tahıl 2 bardak kaynar su oranında kaynar su dökün. Bir garnitür pişirecekseniz, bulaşıkların dibine tuz koyun. İsterseniz, tuz yerine kuru baharatlar ve doğranmış kuru yeşillikler ekleyebilirsiniz. Ve eğer bir "karabuğday diyeti" için bir yemek hazırlıyorsanız, tuz gerekmez. Gelecekteki püresi ile bulaşıkların üzerine kaynar su döktükten sonra, onları sarmak en iyisidir - bir battaniyede, yastıklarda, sadece bir havluyla kaplayabilirsiniz. Birkaç saat içinde karabuğday suyu emer, şişer ve gevrek yulaf lapası alırsınız. Bunu akşamları yapabilirsiniz ve sabahları her şey hazır olacaktır. Ya da tam tersi, akşam yemeği için garnitür için sabahları tahıl demleyin. Sadece yemeği ısıtmanız ve isterseniz yağ eklemeniz gerekir. Bu karabuğdayda tüm yararlı maddeler ve vitaminler depolanır.
4
Karabuğdayı kaynar su ile değil, kefir ile dökebilirsiniz ve daha sonra diyet ve hatta tıbbi bir yemek alırsınız. Bir bardak içine 1-2 yemek kaşığı tahıl koyun ve üstüne kefir dökün. Yine, ilk durumda olduğu gibi, sabahları bunu yapabilirsiniz - ve sonra akşamları hafif bir akşam yemeği alacaksınız. Ya da gece için kefir ile karabuğday dökün - bir diyet kahvaltısı hazırdır. Bu yemeğin diyabetli hastalar için çok yararlı olduğuna inanılmaktadır. Ayrıca sindirimi normalleştirir ve kabızlık için yararlıdır. Karabuğday çok miktarda demir içerir, bu nedenle bu yemeği yemek hemoglobini artırır.
Yararlı tavsiyeler
Bir termos karabuğday demlemek için oldukça uygundur, geniş bir boyun ile daha iyidir, bitmiş ürünü almak daha uygun olacaktır. Su ve tahıl oranları aynıdır. Bir termos kullanırken, tabakları gelecekteki yemeğe sarmanız gerekmez ve kullanmadan önce püresi ısıtmanız gerekmez.
Karabuğday çekirdeği yerine, tahıl yapılmış (tahılları ezilmiş) alın, demleme sırasında böyle bir yulaf lapası daha hızlı hazır olacaktır.
Pişirmeden önce hazırlanan karabuğday kuru bir tavada kızartılabilir. Bu tür tahıllardan elde edilen yulaf lapasının özel bir fındık aromasına sahip olduğuna inanılmaktadır.
İlgili makale
Hemoglobini arttırıyoruz. Ekmek olarak karabuğday
- karabuğday diyeti
- bir diyet için karabuğday nasıl pişirilir