Çok hafif hamur işleri sizi sadece harika lezzetleriyle değil, aynı zamanda orijinal görünümleriyle de memnun edecektir. Onları pişirmek çok basit ve çocuklarınız varsa, bu hoş girişimde size yardımcı olmaktan mutluluk duyacaklar.
Tarifini seç
Bu harika kekler herhangi bir masayı süsleyebilir. Ve büyük bir tatilde ve sadece bir aile yemeğinde. Onlar için krem, isteğinize göre herkes tarafından kullanılabilir, sık sık muhallebi yaparım. Ne kadar çok yağ olursa, dolgu o kadar iyi olur.
Bu kekleri aceleyle pişirmek gerçekten hızlı ve kolaydır. Bu tür orijinal bir şekil vermek için hamurun sıkıştırılmasında sadece bir önemli nokta vardır.
10 kek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
Test için:
- Un - 1 bardak
- Şeker - 1 su bardağı
- Yumurtalar - 2 adet.
Muhallebi için:
- Un - 1 yemek kaşığı. bir kaşık
- Şeker - 0.5-0.7 su bardağı
- Süt - 1 su bardağı
- Yumurta - 1 adet.
- Tereyağı - 100 g
- Tatmak için vanilin
Fırını 180 derece açınız. Tereyağını yumuşak hale getiriyoruz.
Fırın ısınırken hamuru yoğurun. Bunu yapmak için yumurtaları 2 dakika çırpın, şeker ekleyin. Tekrar çırpın. Unu ekleyin ve topak kalmayacak şekilde iyice çırpın. Hamur kalın olmamalıdır.
Bir fırın tepsisine yağ sürün ve biraz un serpin. Hamuru bir kaşıkla yaydık, böylece daire şeklinde yayılır, bir kaşıkla hafifçe kesebilirsiniz. Kek kenarları sarımsı olana kadar birkaç dakika pişirin. Yapışkan olmamalıdırlar.
Şimdi en önemli nokta olan kekleri çıkarıyoruz - kekleri hala sıcakken bir kenardan yuvarlamanız gerekiyor. Bu hızlı bir şekilde yapılmalıdır, soğuduklarında kırılgan hale gelirler. Elle yapabilirsiniz, ancak hamurun hala sıcak olduğunu unutmayın, kendinizi yakmayın. Temiz ev eldivenleri giyebilirsiniz.
Pişirme muhallebi. Bunu yapmak için şekeri unla karıştırın, yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. Bir bardak sütü kısık ateşte ısıtın ve karışımı buraya ekleyin. Krem kalınlaşana ve kabarcıklanmaya başlayana kadar sürekli karıştırın. Ateşten alın ve soğutun. Soğuk bir kremde, tatmak için yumuşak tereyağı ve vanilin ekleyin. Tekrar çırpın ve tekrar soğutun.
Hamur boşluklarında, krem bir şekerleme şırıngası veya kesilmiş köşesi olan normal bir plastik torba kullanılarak ekilir.
Çay için hoş bir şirkette servis yapın.