Sadece hazırlaması kolay olduğu için değil, aynı zamanda yumuşak ve hoş tadı nedeniyle lor dolgulu bir sebze pastası da seveceksiniz. Bu pişirme ile aileyi şımartın.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - patates püresi - 320 g;
- - tereyağı - 60 g;
- - ekşi krema - 3 yemek kaşığı;
- - un - 300 g;
- - hamur için kabartma tozu - 1.5 yemek kaşığı;
- - Meksika sebze karışımı - 300 g;
- - süzme peynir - 200 g;
- - yumurta - 3 adet;
- - irmik - 1 yemek kaşığı;
- - öğütülmüş hindistan cevizi - bir tutam;
- - tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Toz ve kiri temizlemek için patatesleri iyice durulayın. Daha sonra kabuğu çıkarın ve tamamen pişinceye kadar kaynatın. Haşlanmış sebzeleri sudan ayrı bir kaba alın ve püre kütlesine dönüştürün. Sonra aşağıdaki malzemeleri ekleyin: ekşi krema, tuz ve tereyağı. Her şeyi uygun şekilde karıştırın.
2
Patates kütlesine, hamur ve unun yanı sıra bir çiğ yumurta için kuru bir kabartma tozu karışımı ekleyin. Her şeyi düzgün bir şekilde karıştırdıktan sonra, gelecekteki pasta için hamur elde edeceksiniz. Bir pişirme çanağına dağıttıktan sonra kenarları oluşturun.
3
Parşömenleri hamurun formuna koyun ve üzerine kuru fasulye koyun. Bu formda, turtanın tabanını, sıcaklığı 170 derece olan fırına bir saatin çeyreği boyunca koyun.
4
Süzme peynirini bir karıştırıcı ile yumuşatın ve sonra hindistan cevizi, tuz ve irmik ile dövülmüş önceden yumurta ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
5
Pişmiş tabanı fırından çıkarın. Fasulyeleri ve parşömenleri çıkarın ve üzerine Meksika sebze karışımını eşit olarak koyun. Dolguyu bir yığın süzme peynir ile örtün.
6
Kalıbı fırına koyun ve 180 derecelik bir sıcaklıkta 20-25 dakika pişirin. Lor dolgulu sebze turtası hazır!