Yulaf ezmeli kurabiye çok lezzetli ve sağlıklı bir şekerlemedir. Açlığı iyi tatmin eder, vücudu hızla doyurur ve enerji ile doldurur, ruh halini iyileştirir, zararlı kolesterolü ortadan kaldırır ve dolaşım sisteminin durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Bal ile pişirilmiş yulaf ezmeli kurabiye uzun süre bayatlamaz, yumuşak ve yumuşak kalır.
Tarifini seç
Ballı Yulaf Ezmeli Kurabiye Tarifi
Ballı lezzetli bir yulaf ezmeli kurabiye yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- 2 bardak yulaf ezmesi;
- 1 yemek kaşığı. l. buğday unu (üstsüz);
- ¾ bardak şeker;
- ¼ bardak bal;
- 100 g tereyağı veya krem margarin;
- 2 yumurta;
- ½ fincan soyulmuş ceviz;
- vanilin veya ½ çay kaşığı. tarçın veya bir limon kabuğu rendesi.
Her şeyden önce, yulaf ezmesini daha önce çöpleri temizleyerek et kıyma makinesinden geçirin. Tereyağı veya margarini şekerle beyaz olana kadar ovalayın ve öğütmeye devam ederek bir seferde bal ve bir yumurta ekleyin. Kütle, şekerin kaşığın altında kırılmaması için pürüzsüz olana kadar rendelenmelidir.
Soyulmuş soyulmuş ceviz çekirdekleri bir harç içinde veya bir bıçakla doğrayın, daha sonra yağ kütlesi ile birleştirin. İsteğe göre rendelenmiş vanilya, tarçın veya limon kabuğu rendesi ekleyin. İyice karıştırın. Yulaf ezmesi ve bir çorba kaşığı buğday unu dökün. Homojen bir kütle elde etmek için her şeyi tekrar karıştırın.
Tavayı margarinle yağlayın ve yanına bir bardak soğuk su koyun. Hamuru bir çay kaşığı ile alıp bir fırın tepsisine koymadan önce kaşığı suya batırın. Kurabiyeleri küçük kekler şeklinde bir fırın tepsisine koyun ve 15-20 dakika 170 ° C'ye ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Bu süreden sonra ballı yulaf ezmeli kurabiye hazır olacak.
Ballı Üzümlü Yulaflı Kurabiye Tarifi
Bu tarife göre yulaf ezmeli kurabiye yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 1 bardak yulaf ezmesi;
- 1 su bardağı buğday unu;
- ½ bardak toz şeker;
- ½ bardak bal;
- 1 yumurta;
-% 20-25 yağ içeriğine sahip 100 g ekşi krema;
- 100 g tereyağı;
- ½ fincan çekirdeksiz kuru üzüm;
- ½ çay kaşığı Soda.
Tereyağı ve şekeri iyice ovalayın, yavaş yavaş ekşi krema, yumurta ve bal ekleyin (şekerli ise, balı su banyosunda veya mikrodalgada eritin). Kuru üzümleri ayırın, durulayın ve ılık suda 20 dakika bekletin.
Yulaf gevreğini bir kıyma makinesinden geçirin veya ince kırıntılar elde edene kadar bir karıştırıcıda öğütün ve pişmiş kütle ile birleştirin.
Buğday unu bir elek ile eleyin, kabartma tozu ile karıştırın ve yulaf ezmesi hamuruna ekleyin, kuru üzümleri koyun ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Bir kaşıkla müdahale etmekten daha kolay olan viskoz bir kütle elde edilmelidir.
Tavayı yağla yağlayın ve yulaf ezmeli kurabiye üzerine bir kaşık veya pasta torbası ile yerleştirin. Daha sonra 180 ° C sıcaklıkta pişirmek için 15 dakika fırına koyun. Hazır çerezler kahverengiye dönmelidir.
İlgili makale
Yulaf ezmesi, bal ve fındık ile lezzetli kurabiyeler için basit bir tarif