Süzme peynir, bağımsız bir yemek olarak veya çok sayıda tarifte bir bileşen olarak kullanılabilen sağlıklı ve besleyici bir üründür. Lor dolgulu pasta harika bir tatlı olacak ve yetişkinlere ve çocuklara hitap edecek. Bu kek, yumuşak dolguyu ve kızarmış, gevrek hamuru mükemmel bir şekilde birleştirir. Çocuk partileri için harika.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Margarin - 1 paket;
- Şeker - 1 su bardağı;
- Un - 2 bardak;
- Tuz - ½ çay kaşığı;
- Soda - 1 çay kaşığı;
- Süzme peynir veya lor kütlesi - 250-300 g.
Kullanım kılavuzu
1
Her şeyden önce, pasta hamuru hazırlanır. Bunu yapmak için kaba bir rende üzerine margarin rendeleyin. İşlemi kolaylaştırmak için, dondurucuda hafifçe önceden dondurabilirsiniz.
2
Sonra yarım bardak şeker, soda, tuz koyun. Daha sonra malzemelere un eklenir, hamur yoğrulurken, kırıntılara dönüşmesi gereken bunu yavaş yavaş yapmanız önerilir.
3
Bundan sonra, pasta için dolguyu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için yumurtaları çırpın, süzme peynir veya lor kütlesi ve yarım bardak şeker ekleyin. Dolgu bir blender ile çırpılabilir, daha sonra daha hassas ve havadar olacaktır. Vanilin ekleyebilirsiniz.
4
Hamur ve dolgu, tat tercihlerine bağlı olarak daha büyük veya daha küçük hacimlerde yapılabilir. Bir plaj tatilcisinde artan margarin miktarı, kırıntı hamurunu arttırır, doldurma miktarı alınan lorun ağırlığına bağlıdır.
5
Kalıp yağ ile yağlanır ve irmik serpilir, hazırlanan hamurun yarısı (kırıntıları) içine konur, ardından doldurulur. Üste hamurun ikinci yarısı serpilir.
6
Fırının özelliklerine bağlı olarak, üstteki kırıntılar kahverengileşene kadar (yaklaşık 40 dakika) bir kek fırında pişirilir. Hem sıcak hem de masaya soğutulabilir.