Gıda için filizlenmiş buğday yemek bir heves değildir. Eski çağlardan beri hem tedavi hem de birçok hastalığın önlenmesi için kullanılmaktadır. Şaşırtıcı değil, çünkü tahılın kendisi çok miktarda değerli madde ve eser element içeriyor.
Tarifini seç
Faydalı özellikler
Büyük miktarlarda buğday taneleri, karaciğer hücrelerinin işleyişini olumlu yönde etkileyen E vitamini içerir. Aynı zamanda tanelerin bir parçası olan B vitaminleri, kardiyovasküler ve sinir sistemlerinin, organ ve görme kaslarının normal çalışması için gereklidir. Potasyum kalp kasını güçlendirir, kaslara elastikiyet verir, solmalarını önler ve asit-baz dengesini korur.
Buğday tanelerinde çimlenmeden sonra, B ve C vitamini içeriği 5 kat, folik asit - 4 kez, E vitamini - 3 kat artar.