Kekler küçük, zarif keklerdir. Yaklaşık 100 ml hacimli özel kalıplarda pişirilirler.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - çikolata - 200 g,
- - süt - 200 ml,
- - şeker - 100 g,
- - un - 400 g,
- - tereyağı - 75 g,
- - yumurta - 2 adet.,
- - kakao tozu - 1 çay kaşığı,
- - kabartma tozu - 2 çay kaşığı,
- - vanilya şekeri - 1 çay kaşığı.
Kullanım kılavuzu
1
Önceden elenmiş un, şeker, tuz ve vanilya şekerini karıştıracağımız bir kap alıyoruz.
2
Bir bar çikolata ile bir bıçak veya rendeleyin, eritilmiş tereyağı ve kakao tozu ekleyin. Her şeyi karıştırın, bir su banyosuna koyun ve çikolata karışımı eriyene ve viskoz olana kadar tutun.
3
Sütü (oda sıcaklığı) yumurta ile çırpın ve çikolata karışımının ılık kütlesine ekleyin.
4
Elde edilen çikolata kütlesine un, şeker ve tuz karışımı ekleyin.
5
Muffin kalıplarını bitkisel yağla yağlayın ve toplam hacmin sadece 3/4'ünü doldurun. Kekler bir yumurta ile yağlanır ve fırında 180 ° C sıcaklıkta 30-35 dakika pişirilir.
6
Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz, sonra kekler tenekelerden çıkmadan soğutulmalı ve pudra şekeri serpilmelidir. Çikolatalı kekler hazır.
Yararlı tavsiyeler
Kalıpları kekler için hamurla doldururken, fındık ve kuru üzüm ekleyebilir ve sonra pişirebilirsiniz.