Klasik çikolatalı pastayı biraz "hafifletelim", böylece diyet kendinizi zevkleri inkar etmek için bir neden haline getirmez!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 10 porsiyon için:
- - 1 çay kaşığı ve 1/3 çay kaşığı + 1 çay kaşığı vanilya;
- - 1 ve 1/3 Md. yağ kremi;
- - 0.6 yemek kaşığı. kakao tozu;
- - 125 g tereyağı;
- - 1 yemek kaşığı. şeker;
- - 3 yemek kaşığı pudra şekeri;
- - bir tutam tuz;
- - 190 g bitter çikolata;
- - 4 tavuk yumurtası;
- - dekorasyon için badem yaprakları.
Kullanım kılavuzu
1
Fırını 190 dereceye kadar önceden ısıtın ve pişirme kabını parşömen kağıdıyla örtün (çıkarılabilir bir tane kullanmak en iyisidir - çıkarmak daha kolay olacaktır).
2
Bir su banyosunda küçük parçalara ayrılmış tereyağı ve çikolatayı eritin. Mikrodalga fırın kullanmamak daha iyidir - çikolatayı aşırı ısıtmamak önemlidir, aksi takdirde grenli olur! Karıştırın, bir bardak şeker ve vanilya ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bu noktada, karışım soğutulmalıdır.
3
Yumurtaları topaklanmış bir kitle içinde çırpın. Her "hamur" ilavesinden sonra pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Kakao yağı karışımına eleyin ve bir tutam tuz ekleyin. Karıştırın ve son kez kalıba dökün. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin, soğumaya bırakın ve bir servis tabağına aktarın.
4
Kremayı pudra şekeri ile çırpın, pastayı doğrudan servis tabağına süsleyin, badem yaprakları serpin ve servis yapın.