Çiğ çikolatalı trüflü kek sadece dört bileşenden yapılır ve pişirme işlemi çok basittir. Bununla birlikte, kek belirgin bir çikolata aroması ile elde edilir, yoğun doku, krem gerektirmez, çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - keçiboynuzu - 0.3 bardak;
- - soyulmuş ayçiçeği tohumu - 2.5 su bardağı;
- - hindistancevizi veya kakao yağı - 2 yemek kaşığı;
- - muz - 3 adet.
Kullanım kılavuzu
1
Bu tarifteki bir bardak için 250 ml'lik bir kapasite alınır.
Soyulmuş ayçiçeği tohumlarını alın, kavrulmamış ve tuzsuz, bir kahve değirmeni ile çok ince olmayan doğrayın. Ezilmiş tohumları bir kaseye dökün.
2
Muzları çok olgun, genellikle orta büyüklükte alın. En az çeşitli kokulu ve tatlı muzları alabilirsiniz, ancak iki kat daha fazla ihtiyaç duyacaklarını unutmayın. Muzları soyun ve silin
patates püresi.
3
Muz püresini hazırlanmış tohumlarla bir kaseye koyun. Buraya pişmemiş kavrulmuş keçiboynuzu ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Karışımı, yağ eşit olarak dağılması için iyice karıştırın.
4
Streç filmi alın ve alt ve yanları kaplayan küçük bir şekle koyun. Çikolata hamurunu bu şekilde hazırlanan kalıba koyun, düzeltin ve 2-3 saat dondurucuya koyun.
5
Belirli bir süre sonra, çiğ çikolatalı trüflü kekini bir tabağa çevirin ve 10-15 dakika buzdolabında saklayın, daha sonra kek kısımlara kesilebilir.