Kish, hem kurabiye hem de puf böreğinden hazırlanan Fransız turtalarıdır. Bu yemek mükemmel bir kahvaltı, atıştırmalık ve akşam yemeğine parlak bir ek olabilir. Sadece 30 dakikada hazırlanır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 3 yumurta
- - 500 g kurabiye veya puf böreği
- - 300 ml süt
- - 30 g buğday unu
- - 30 g tereyağı
- - 200 g brokoli
- - 2 çay kaşığı hardal
- - 4 orta boy domates
- - 200 g sert peynir
Kullanım kılavuzu
1
Daha önce un serpilmiş pişirme kabında, hamuru eşit bir tabakaya koyun. Kek 20 dakika fırında pişirilmelidir.
2
Ayrı bir kapta süt ve unu karıştırın. Karışımı 3-4 dakika kısık ateşte kaynatın. Soğutma sırasında biraz hardal ekleyin.
3
Brokoliyi hafifçe tuzlu suda kaynatın. Lahana hızlı bir şekilde pişirilir, 5-6 dakika sonra hazır olur. Su tamamen boşaltılmalıdır, gazlı bez kullanmak veya bir kevgir içine atmak daha iyidir.
4
Fırında pişmiş brokoliyi eşit olarak koyun. Doğranmış domates ve rendelenmiş peynirle süsleyin. Önceden hazırlanmış süt karışımını ve çırpılmış yumurtaları dökün. Pastayı aydınlatmak için ince domates halkaları ile süsleyin ve fırında 20-30 dakika pişirin.